Kolonial

 Svampe soya sauce har en mild afrundet svampesmag, som gør den særdeles velegnet til marinering af oksekød og kylling, til svampestuvninger, asiatiske retter, dressinger og saucer. - Umami på flaske mangler retten lidt kraft er den en rigtig god smagsgiver, især til vegetariske retter som mangler lidt kraft.

Prøv evt. også denne svampe soya

Soya Sauce Sweet 950g - Healthy

Fantastisk smagsgiver til asiatiske retter

Ponzu er en speciel sojasauce tilsmagt med citrusaroma og et af de mest populære krydderier i Japan.

Vi er især glade for, at saltindholdet i denne soya er væsentlig laver end den almindelige soja fra kikkoman.

Teriyakisauce fra Kikkoman

Teriyaki marinade fra Kikkoman, perfekt til kylling, oksekød, fisk ellergrøntsager.

Smagen er både salt, sødt, surt og umami og er særligt god til mad der skal grilles eller steges, også airfryer.

Små perler af ristede kiks som er overtrukket med lækker hvid Callebaut-chokolade

Perfekt til at pynte dine desserter eller kager.

Kan drysses på toppen af is, glaserede kager eller desserter for at tilføje et elegant strejf af ren nydelse.

Du kan også blande dem i chokolademousse, is eller bavarois tilføjer de en sprød chokoladestruktur til dine desserter og forbliver knasende.

Små perler af ristede kiks som er overtrukket med lækker ruby Callebaut-chokolade

Perfekt til at pynte dine desserter eller kager.

Kan drysses på toppen af is, glaserede kager eller desserter for at tilføje et elegant strejf af ren nydelse.

Du kan også blande dem i chokolademousse, is eller bavarois tilføjer de en sprød chokoladestruktur til dine desserter og forbliver knasende.

Små perler af ristede kiks som er overtrukket med lækker Callebaut karamel chokolade

Perfekt til at pynte dine desserter eller kager.

Kan drysses på toppen af is, glaserede kager eller desserter for at tilføje et elegant strejf af ren nydelse.

Du kan også blande dem i chokolademousse, is eller bavarois tilføjer de en sprød chokoladestruktur til dine desserter og forbliver knasende.

Små perler af ristede kiks som er overtrukket med lækker Callebaut mælke chokolade

Perfekt til at pynte dine desserter eller kager.

Kan drysses på toppen af is, glaserede kager eller desserter for at tilføje et elegant strejf af ren nydelse.

Du kan også blande dem i chokolademousse, is eller bavarois tilføjer de en sprød chokoladestruktur til dine desserter og forbliver knasende.

Kassen indeholder 80 sticks cappuccino pulver

Skal det gå lidt hurtigt så har du lynhurtigt en kop cappuccino

Nemt at sætte frem til mødet, tekøkken, på turen i skoven, i hytten eller campingvognen, udeliv, osv.

1 fl. 147ml. Røgaroma Flydende Hickory

Flydende røg er god til at give en lidt røget grillet smag i marinader, saucer, mandler, kød, grøntsager og diverse dip.

Tip: prøv at tilsætte Røgets smag til vores saltristede mandler, - det er smager så godt.

Se evt. os Oscar Røget Smag

Bedst før: 05-2032

Mini marengs til pynt på is, kager og desserter.

Denne helt unikke Iliada ekstra jomfru oliven olie har en frisk duft af græs, og en intens frisk smag med noter af blomster, røde æbler, artiskok, urter og peber og afsluttes med en let sød smør agtig smag.

Brug jomfruolien til salater, dressinger og direkte oven på friskbagt brød, kan også bruges til stegning, fisk, lyst, kød, bagning m.m

Kan også nydes som den er, uden noget til, man får helt lyst til at drikke den

Bedst før: juli 2027

Denne softice fra Arla er deres pro udgave, pro betyder at det er den ekstra gode og laves til professionelle ishuse

Vanilje smag - den gode med 6% fedt - lad dig ikke afskrække af den er laktosefri, den er super

Bedst før: 04.2027

Find is-drys og toppings

bemærk da det er en tung varer ændre fragt sig efter vægt, se muligheder i kassen 

1 kg. økologiske røde linser 

Linser anvendes tit som erstatning til kød da de har høj proteinindhold og derfor mætter meget, men de smager nu også skønt.

Kikærter, som også kaldes for Garbanzo bønner, kommer fra en bælgfrugt, som oprindeligt stammer fra Mellemøsten.

Bulgur er velegnet i farsretter, salater og brød eller prøv bulgur i stedet for ris, pasta eller kartofler.

Svansø Økologiske hvide bønner er velegnede i gryderetter, salater, supper og til baked beans m.m.

Smørbønner Økologiske 1 kg. fra Svansø

Butter beans kaldes også limabønner og er bløde og smager sødt.

Husk at sætte tørrede bønner i blød i vand i mindst 10-12 timer og koge dem efter anvisningen, før de anvendes.

Bedst før: juni 2027

CousCous Økologisk 1 kg fra Svansø

Couscous kan du bruge istedet for pasta, ris eller kartofler

Æblecidereddike 5% 1L fra Italienske Andrea Milano

Lav nemt en afbalanceret sauce, marinade eller dressing med denne æblecidereddike. 

Uundværlig til en hjemmelavet mayonnaise

Ren ufiltrerede æblecidereddike af økologiske æbler, og med et syreindhold på 1,5 % - god som morgen shot

Perfekt til ægte sauce, dressinger, marinader, syltning m.m.

Din madlavning får en god balance og mere aromatisk smag ved anvendelse af æblecidereddike

Andrea Milano

Økologisk og rå, ufiltreret samt upasteuriseret granatæblecidereddike

Eddiken kan drikkes som den er, eller fortyndes med vand, i køkkenet kan den anvendes i dressinger og marinader.

Andrea Milano

Ufiltreret æblecidereddike tilsat ingefær og gurkemeje

I køkkenet kan du bruge den i dressinger og marinader, smoothies samt i asiatiske retter

Æblecidereddiken kan drikkes som den er eller fortyndes med vand.

Malt eddike er lavet på byg, og er særlig kendt england hvor den anvendes til fish and chips.

Malt eddike er dog også rigtig god til barbecuesauce med whisky, bønne eller kål salater med en dressing af olivenolie og malteddike eller aioli

Til syltning af især svampe, peberfrugt eller løg og den er naturligvis også god i krydrede saucer og marinader

Prøv evt. også vores Fish n' chips Panering 

Malt eddike er lavet på byg, og er særlig kendt england hvor den anvendes til fish and chips.

Malt eddike er dog også rigtig god til barbecuesauce med whisky, bønne eller kål salater med en dressing af olivenolie og malteddike eller aioli

Til syltning af især svampe, peberfrugt eller løg og den er naturligvis også god i krydrede saucer og marinader

50 cl.

Hindbæreddike er egenlig en lidt overset fantastisk god smagsgiver, både i det kolde og varme køkken, særlig god til svampe, rødbeder og syltede rødløg samt olieeddike dressinger samt marinader. Også god til saucer som ekstra touch.

Chatel-buis Æblecidereddike 50 cl.

Æblecidereddike er egenlig en lidt overset fantastisk god smagsgiver, både i det kolde og varme køkken, særligt god til mayonæse, wokretter, supper, og vinaigretter til sommersalater og også desserter.

Fantastisk god til saucer som ekstra touch, især ægtesaucer.

50 cl.Hvid balsamico

Det er rigtig god til salater, olieeddike dressinger, og til marinering af urter

Brug denne grovkornede skønne franske sennep som tilbehør til kogt kød, charcuterivarer og diverse varme retter.

Særlig velegnet til saucer og dressinger og du kan også blende den til en lind sennep.

Stærk Grovkornet Fransk Sennep 370g

Brug denne grovkornede skønne franske sennep som tilbehør til kogt kød, charcuterivarer og diverse varme retter.

Særlig velegnet til saucer og dressinger og du kan også blende den til en lind sennep.

Fyldig kalveboullion fra Oscar i pulver form, som kan bruges direkte i dine kalveretter, sauce, suppe og meget mere.

Bøtten giver op til 30,5 liter 

Bedst før: 04.2027

Oscar Grøntsagsbouillon

Giver op til 72 liter

God til supper og ekstra smag til sovs, brug den også til grilles eller ovenbagte grønsager.

Bedst før: 01.2027

Bruschetta krydderi mix

Lav nemt en lækker tapas, med dette krydderi

Bruschetta er en rødlig blanding af tomat og hvidløg, som opblandet med olie anvendes til at komme oven på brød.

Forstil dig at du lige har stegt en kalvesteg, med masser af grønt og alt det gode saft fra kødet, og med masser af smag lægger i bunden af bradepanden, det er det du får her bare som koncentreret i paste, i en 600g bøtte.

Giver 6 - 12 liter alt efter anvendelse

Med Oscar Premium Mørk Kalvefond pasta får du en intens smag af ristet/ stegt kalv, fra kalvekøds demi-glace, kalveekstrakt og oksefond koncentrat.

Den kraftige kødsmag suppleres med smagen fra friske grøntsager løg, gulerødder, porrer.

Brug den som base til dine brune saucer, i simre- og gryderetter, til braisering, og til f.eks. glasering af grøntsager.

Du kan også pensle pasta direkte på dit kødstykke før eller under stegning.

bedst før: 04. 2027

Oscar Premium Fiskefumet pasta giver en intens smag af hvid fisk, en let smag af kammuslinger og noter af grøntsager, hvidvin og citron.

Velegnet som base til fiskesupper og saucer, og prøv også Fiskefumet pasta ved pochering af din fisk.

Giver 9 - 15 liter alt efter anvendelse

Oscar stegt kyllingefond pasta

Forstil dig at du har stegt kylling i ovnen og det gode saft i bradepanden, er det du får her i en koncentreret paste i 640g bøtte.

Giver ca. 8  liter fond - alt efter anvendelse

Kombinationen af kraftig jus og den delikate smag af ristet kød og skind, giver denne kyllingefond karakter og styrke.

Anvend Oscar Premium Stegt Kyllingefond pasta til dine stegte fjerkræsretter (kylling, perlehøne, kalkun osv.), men også til f.eks fisk og skaldyr (pighvar, kammuslinger).

Brug den også som smagssætter til fyldige saucer, og til glasering af grøntsager for at give dem glans og smag, samt til tilsmagning af varme vinaigrette.

Du kan også pensle kylling pasta direkte på dit kødstykke før eller under stegning.

Chai latte pulver 1,5 kg.

East Indian Spice er et Chai latte pulver med en klassisk indisk chai smag, sød og rund.

Te´en har vundet Superior Taste Award hos International Taste Institute

Grillsalt - Krydderiblanding 600g - Kryta

En grillsalt er en krydder blanding som du kan bruge direkte på kødet der skal på grillen og også under grillning, men er også god i en kværn.

OSCAR Oksefond koncentrat denne er økologisk. Det er en kraftige oksefond der er god til til de tunge retter og mørke saucer.

Du får her en fond med god bund og dybde.

Du kan bl.a. bruge Oksefond koncentrat som base til din rødvinssauce, bordelaise, portvinssauce, eller til sammenkogte eller braiserretter, såsom bøf bourguignon.

Den er også god til at tilsmage retterne med, hvis de lige trænger til et ekstra touch.

Flasken indeholder 1 l koncentrat, og det giver op til 51 l fond, ikke så lidt, men den kan holde sig åben på køl ligeså lang tid som hvis den var ubrudt.

Laktosefri - økologisk fond

Bedst før: 11.2026

OSCAR Kyllingefond koncentrat Økologisk. Den giver dig en god alsidig base, som har en god autentisk smag af kogt kylling.

Brug den i din tarteletfyld samt supper og saucer, f.eks. i en klassisk sauce blanquette sammen med et stykke stegt perlehønebryst, eller til dine sammenkogte retter som f.eks. hønsefrikassé.

Du kan med fordel også bruge OSCAR Kyllingefond koncentrat direkte i det kolde køkken, f.eks. i en kyllingesalat, eller i en klassisk karrydressing til en Club Sandwich. 

Flasken indeholder 1L koncentrat, og giver op til 51 l fond.

Bedst Før: 09.2026

Bearnaise Fl. 850g

En cremet, mild bearnaise med udvalgte krydderier, som giver en smag af hjemmelavet bearnaise.

Også Vegansk så alle kan være med

Med Oscar Premium Citron Pasta får du en intens smag af saltet citron, som bidrager med aroma og syre til afbalancering af din ret.

Oscar Premium Citron kan anvendes i et hav af retter og på mange måder.

Klar til brug, kold eller varm

Brug kun lidt når du dosere og få en høj smagsintensitet

Den er baseret på særligt udvalgte og autentiske råvarer

Glutenfri og Vegan

OSCAR Premium Fermenteret Peber pasta, har en god aromatisk smag af peber, med velafbalancerede nuancer, samtidig med fermenterede noter.

Denne Peber pasta er kraftig i smagen og giver dermed et højt udbytte, perfekt til bøffer, sauce og grøntsager - samt som krydderi til tilsmagning af diverse retter.

Laktosefri - Vegansk

Bedst før: 09.2026

Oscar Hønsebouillon granulat, den er Økologisk og har en blid mild smag af hønsebouillon, og løg.

Hønsebouillon gør sig godt i en kyllingefrikassé, tarteletfyld eller som base til lyse saucer, som f.eks. Sauce Velouté eller Sauce Blanquette.

Du kan med fordel lave en krydderblanding med salt og hønsebouillon samt krydderier efter eget valg, til at krydre et stykke kyllingebryst eller kartofler inden bagning i ovnen eller stegning på grill.

Bøtten indeholder 500g granulat, og giver ca. op til 72 liter bouillon.

OSCAR Oksebouillon granulat Økologisk har en god smag af okse og løg, og kan bruges som base til din ret, eller som tilsmagning til sidst i processen.

Du kan med fordel tilsmage farsretter med Oksebouillon Økologisk.

Prøv f.eks. næste gang du laver en farsret at erstatte 1/3 af kødet med grøntsager, og smag til med Oksebouillon granulat Økologisk. 

Bøtten indeholder 500g granulat, giver op til 72 liter bouillon.

Bedst før: 10.2026

OSCAR Lammebouillon granulat har en god blid smag af lam.

Den er god til braiser retter såsom lammeskanke, og du kan også bruge den som base i lammesaucer eller f.eks. til grillrub til lammespyd.

OSCAR Lammebouillon granulat er perfekt som base i klassikeren Lam sauté Marengo.

Bøtten indeholder 600g granulat, giver 30,5 liter bouillon.

Bedst før: 09.2027

Med OSCAR Økologisk Grønsagsfond koncentrat får du en god intens grønsagsbase.

OSCAR Grønsagsfond har en autentisk smag, som giver dig masser af anvendelsesmuligheder, hvor du kan tilsmage alverdens retter. 

Du kan med fordel anvende OSCAR Grønsagsfond i det vegetariske køkken, for at tilføre smag og kraft.

OSCAR Grønsagsfond kan også anvendes i supper og saucer, til braiser retter eller i kogelager – prøv f.eks. at smage din risotto til med OSCAR Grønsagsfond

Anvend i det kolde køkken; f.eks. i vinaigrette, dressinger eller til at marinere grøntsager i.

Flaske indeholder 1l koncentrat, giver op til 51L fond. - Gluten og Laktosefri

OSCAR Lammefond koncentrat den har en god, intens autentisk smag af lam.

Lammefonden kan med fordel anvendes i saucer eller sammenkogte retter med lam, som f.eks. klassikeren Lam Sauté Marengo.

Du kan med fordel braisere dine lammeskanke i lammefond koncentrat, for en intens lage der er perfekt til at lave saucen på.

Med Oscar Lammefond kan du servere en sauce der er tilpasset dit hovedemne.

Prøv at tilsmage Oscar Sauce Espagnole med Lammefond koncentrat, og du vil få en fantastisk lammesauce.

Flasken indeholder 1 l koncentrat, giver op til 51L fond.