Kolonial

Oscar Demi Glace flydende koncentrat 

Glutenfri - Laktosefri - Vegansk

Giver op til 11 liter 

Bedst før: okt. 2025

Vi har også

1 kg

Krymmel pearls med smag af saltkaramel til is, kager og desserter.

Dessert/kage pynt 1 x 200g

ODENSE Mix Knas – med en sprød lækker kerne af ris, overtrukket med både hvid, mælk og mørk kakao

VEGANSK - GLUTENFRI - LAKTOSEFRI

Klar til brug 580g bøtte 

Perfekt til en til at tilsmage saucer eller marinere kød

1 pose kagemiks på 1,5 kg.

Den kageblanding er ekstra god, hvis du tilsætter f.eks revet gulerødder, kogte kartofler eller frugt eller bær.

Hasselnøddekerner hele 11-13 mm 

Perfekt til nougat stænger. Kan også hakkes med lidt rasp og bruges som panering til kylling.

2g Safran 100 %

Denne safran bruges af mange kokke

Perfekt til risotto, paella, safransauce til fisk eller kylling, mange muligheder

1 kg.

Sprøjteklar råmasse med pistaciesmag

Klar til brug

Kalvefond klar til brug direkte fra kartonen 1 Ltr.

Bedst før: 10/2025

se evt. andre Oscar fond.

1 kg. flaske bedst før: juni 2025

 ODENSE Lakridssauce er cremet og har lækker smag af lakrids, baseret på de bedste råvarer. Passer perfekt til is og dessert, som.

Lys/ mælke overtrækschokolade med indhold på 33,6 % kakao og 30,2 % kakaosmør

Knapper let at veje af

Bedst før 04.04 2025

100g.

Saltristede spanske valencia mandler mix, så du får både smuttede mandler og dem med skind, helt klart favorit poser her på kroen

1 kg.

Til brød, salater, knækbrød osv.

4 x 125g = 500g Professionel bageri tørgær

12-13g svarer til 1 pk. alm gær på 50g.

Når du begynder at bruger tørgær, så går du nok ikke tilbage til alm. gær.

Bøtten giver 25,5 liter bouillon

Brug den til sovsen til dansk bøf m. bløde, pebersauce, eller okseretter m.m

Bf: 11. 2025

Andrea Milano

Økologisk og rå, ufiltreret samt upasteuriseret granatæblecidereddike

Eddiken kan drikkes som den er, eller fortyndes med vand, i køkkenet kan den.

Kikærter, som også kaldes for Garbanzo bønner, kommer fra en bælgfrugt, som oprindeligt stammer fra Mellemøsten.

1 kg.

Det er små kugler af karamel overtrukket med mælkechokolade, lige at bruge på is og cupcakes

Vidste du? - Hvid peber bruges oftere end sort peber i restaurationsbranchen

Du får:

Matilde Softice Mix 2 x 2 Ltr. +

1 kg. Choco Rollo Isdrys Nic

Den du kender fra isbutikken

Find mere