Portvins forklaringer:
Hvad betyder Lbv (late bottled vintage):
Det er en portvin som er drikkeklar og har været lagret i 4 - 6 år. Lbv kan være både filtreret og ufiltreret. En Lbv kan gemmes mange år, især de ufiltrerede siges at kunne udvikle sig yderligere. Lbv portvin er en prisbillig portvin hvor du får meget for pengene, i nogle tilfælde er det fuldstændig det samme portvin som er i vintage, men Lbv er blot lagret længere inden de fyldes på flaske.
Hvad betyder vintage port:
Portvin fra de bedste årgange, de lagrer 2 år inden de fyldes på flaske, hvor de så skal udvikle sig videre i mange mange år. De er ufiltreret og egentlig ikke drikkeklar før efter mange år, men mange af dem kan nu smage ganske godt til en rød bøf. (-: Særlig vintage portvin er for mange også en investerings mulighed da de ofte vil stige i værdi.
Hvad betyder Colheita:
Portvin som er lagret minimum i 7 år, inden de fyldes på flaske. Når de er fyldt på flaske vil de ikke udvikle sig yderligere de er filtreret og bør drikkes inden for en vis årrække. Når først en colheita er åben kan den holde sig nogen 1 - 6 måneder alt efter årgang og opbevarings forhold.
Tawny Reserve
Tawny portvin som er lageret i 7 år er oyderet, Når først en colheita er åben kan den holde sig nogen 1 - 6 måneder alt efter årgang og opbevarings forhold.
Opbevaring af portvin bør være mørkt og kølig samt med prop på