Forside

12,5% - 75 cl.

Bronze - decanter wwa

90 pts. James Suckling

Vinen er lys gul, med et grønt strejf og har en klassisk Veltliner-smag tør med noter af hvid peber og urter, den er tør, og med fin frugtsyre og medium fylde - en dejlig klassisk skøn Grüner Veltliner.

Vinen er rigtig god til de klassiske østrigske retter / husmandskost, fra platter til saftig flæskesteg med Waldviertel-knödel, og fra alt  wienerschnitzel til stegt kyllinge-steg.

Passer også godt til mange fiske og osteretter. Faktisk spiser de mange ferskvands fisk i Østrig da de har mange søer.

Nieport 75 cl - 19% alc - flasket i juni 2024

kun 26.000 flakser af denne top årgang

Fede og afbalancerede aromaer af vanilje, karamel, tørret frugt og et strejf af sherry giver en rig rund smag

70cl - Alc. - 43%

vejl. 1149,-

Niepoort Trudy portvin

19,5 % alc. 1 Liter

Portvin - stil: Ruby

 kirsebær og mørke blommer med fremragende frugt og friskhed. På ganen er den primære frugt og friskhed meget nærværende og fremragende integreret med en syredrevet forførende rygrad af veltalende tanniner.

Se evt. alle Nieport her

vejl. 1260,-

Den friske Ponte sisto citronsaft kommer fra Sicilien som er et mekka for gode citroner.

Der skal minimum 5 kg citroner til denne flaske med citronsaft, så du kan sagtens anvende det i stedet for friske citroner, - og lad os nu sige det som det er, der findes næsten ikke noget som ikke bliver bedre af lidt citron, det er helt klart et af yndlingsingredienserne i kokke verdenen.

Prøv f.eks en syrnet fløde til din røget laks, eller en simpel citronfromage, men også især dressinger, salater, federetter generelt har rigtig godt af lidt citron.

Er du mere til drinks så er denne citronsaft perfekt at have stående til margarita drinken, som skal have masser af citron

Ansjoser Ponte Sisto fra italien 

Ansjoser i solsikkeolie er en lækker og alsidig ingrediens, der kan løfte mange retter.

Disse små fisk er fyldt med masser af umami-smag, som tilføjer dybde og kompleksitet til dine madlavning.

Ansjoser Ponte Sisto fra italien 

Ansjoser i solsikkeolie er en lækker og alsidig ingrediens, der kan løfte mange retter.

Disse små fisk er fyldt med masser af umami-smag, som tilføjer dybde og kompleksitet til dine madlavning.

Limesaft 1L - Ponte Sisto 

Limesaft er en fantastisk ingrediens, der kan tilføje en sprød og forfriskende smag til dine retter.

Den skarpe syre og frugtige sødme gør den ideel til marinader, dressinger og saucer.

Tilsæt limesaft til fisk eller skaldyr for at fremhæve smagen, eller brug den i salater for et friskt pift.