Fredagsbøf sauce med Oscar demi glace og espagnole

En nem sauce til fredagsbøffen med Oscar demi glace og sauce espagnole.

FREDAGSBØF SAUCE:

Med dette sæt kan du nemt lave en SUPER sauce, og du kan endda smage den til med timian, portvin, hvidløg, peber, eller rødvin. - Så du kan faktisk nemt lave 6 forskellige saucer.. bob bob..

fremgangsmåde:

Op i en gryde med Oscar demi glace og oscar espagnole, kog dem ca. halvt ned. (hvis du vil have rødvin i skal den lige koges op i gryden inden)

Pisk op med et kold lurpak smør server. (må ikke koge efter lurpak er tilsat)

Kan tilsmages med timian, rosmarin, hvidløg, portvin, peber osv. - men man behøver ikke