Forside

3,5 kg

Mørkt maltmel (brændt). Brug det i rugbrød, brød, boller og andet bagværk, hvor det giver en flot farve og en let bitterhed. 

Opskrift på maltbrød klik her

1 kg

Mørkt maltmel (brændt). Brug det i rugbrød, brød, boller og andet bagværk, hvor det giver en flot farve og en let bitterhed. 

Opskrift på maltbrød klik her

1 kg. hvedekerner knækkede

Brug dem i brød og salater

Rugsur, Surdejsmel til rugbrød 

500g - nok til ca. 32 rugbrød

Durumkerner Poppet 1 kg.

Vi har varmebehandlet durumkernerne for dig, og derfor kan nemt bruge dem til dit bagværk ud iblød lægning. Prøv dem også i salater.

Quinta Do Vesuvio 1999 Vintage Portvin

75 cl. - 20% alc. 

Denne port har en dyb rubin rød farve, lavet af druerne fra 1999. Den indeholder toner af modne bær, så som blåbær, og brombær. Derudover har den stærke noter af violer og sort kirsebær i næsen, efterfulgt af moden frugt og bittersød chokolade i finishen. Smagen er meget koncentreret og intens med en medium sødme.

1 kg valsesaur nem sur

Det er en tørret surdejsmel, som erstatter en surdej, så du altid kan lave et lækkert hjemmebagt rugbrød

5 kg 

Fuldkornspurpurhvedemel giver en flot farve og god smag til dit bagværk. 

Rugkerner Poppet 1 kg.

Rugkerner Poppet fra Valsemøllen Klar til brug

600g

Hvedesur fra valsemøllen er tørret surdej, til når du bager de lyse brød, og bolle typer, det giver ekstra smag i det færdige resultat, og er ganske nem at anvende.

Durumkerner Poppet 2 kg.

Vi har varmebehandlet durumkernerne for dig, og derfor kan nemt bruge dem til dit bagværk ud iblød lægning. Prøv dem også i salater.

20L. - 5% alc. - økologisk

Produceret i danmark af danskere

eksklusive. pant på 200 kr.

5 kg Dansk Speltmel Økologisk fra Aurion

Spelt er en gammel kornsort - Spelt indeholder en masse gode vitaminer, mineraler, proteiner og kostfibre.

Bruger du spelt i dit brød skal det æltes mindre da der ikke er så meget gluten, og vil muligvis også skulle bruge lidt mere væske.

1,5 kg Dansk Speltmel Øko

Spelt er en gammel kornsort - Spelt indeholder en masse gode vitaminer, mineraler, proteiner og kostfibre.

Bruger du spelt i dit brød skal det æltes mindre da der ikke er så meget gluten, og vil muligvis også skulle bruge lidt mere væske.

1000g

Hvedesur tørret surdej til når du bager de lyse brød.

Denne sur giver dig mere smag i brødet.

3 kg.

Rugkerner Poppet fra Valsemøllen Klar til brug

3 kg. 

Vi har varmebehandlet durumkernerne for dig, og derfor kan nemt bruge dem til dit bagværk ud iblød lægning. Prøv dem også i salater.

Casa Santa Eufemia lbv port 2011

19,5% alc - 75cl.

Late bottled vintage fra topåret 2011

I smagene er masser af kirsebær, + sten og tørret frugt, hænger længe i munden.

Den skal have masser af luft.

God til oste ris ala mande og og oste med lidt kant

75cl - 19,5 % alc.

Masser af røde bær, tørrede frugter, og lang eftersmag

75cl - 19,5 % alc.

Fyldig og delikat med noter af vanilje, tørrede frugt og mandler