Forside

Casa Santa Eufemia lbv port 2011

19,5% alc - 75cl.

Late bottled vintage fra topåret 2011

I smagene er masser af kirsebær, + sten og tørret frugt, hænger længe i munden.

Den skal have masser af luft.

God til oste ris ala mande og og oste med lidt kant

75cl - 19,5 % alc.

Masser af røde bær, tørrede frugter, og lang eftersmag

75cl - 19,5 % alc.

Fyldig og delikat med noter af vanilje, tørrede frugt og mandler

75cl - 19,5 % alc.

Meget flot portvin som er lagret mere end 40 år

Skal opleves - flasket i 2021

75cl. - 19% alc.

En dejlig portvin med tropiske noter, melon og blomme.

Pommery Champagne Vintage 2009 Grand Cru Royal

75 cl - 12,5 % alc.

Årgangs Champagne 2009

Flot modnet Champagne, der stadig har en flot friskhed, og den er meget velegnet til mad.

Pommery, beskriver årgangen, som "en gave fra guderne"

• Bronze: Decanter World Wine Awards

Pommery Apanage Blanc de Blancs Champagne NV

 75 cl. - 12,5 % alc.

Decanter World Wine Awards 2022

97 Point Decanter   

91 Point Wine Spectator   

92 Point Falstaff

En ærlig og ligetil champagne, med citrus og hvide frugtaromaer i centrum.

Eftersmagen er perfekt afbalanceret.

Pommery Rosé Brut Royal Champagne 

75 cl. - 12,5 % alc. 

Den mest romantiske af Pommerys champagner.

Den er lavet på en blanding af rødvin og forskellige hvidvine, druer: 2/3 Pinot Noir og Pinot Meunier og 1/3 Chardonnay.

Perfekt til lyst kød og skaldyr og desserter med røde frugter.

- vejl. 649,-

Pommery Apanage Rosé Champagne

75 cl. - 12,5 % alc.

 92 point: James Suckling

Denne champagne vil overraske dig med sin elegance og kompleksitet, som skyldes en langvarig lagring i hjertet af Pommery-kældrene.

Aromaer af små røde bær som ribs, hindbær og skovjordbær kombineret med noter af Grannysmidt-æble. 

Rigtig god til mad som skaldyr eller desserter med røde bær.

75 cl. - 12,5 % alc.

95 point: Wine Enthusiast

Det bedste champagne fra Pommery, toppen af poppen 

Finishen, der er så speciel for Louise Nature, der afslører en subtil bitterhed med noter af citronskal af en utrolig delikatesse.

Pommery Cuvée Louise 2005 Champagne

75 cl. - 12,5% alc

94 point: Falstaff

Cuvée Louise 2005 udtrykker kvinteessensen af Pommery-stilen.

I Næsen blomsteragtige aromaer af lind og tjørn efterfulgt af frugt-agtige noter af fersken og pære.

75 cl. - 12,5% alc.

95 point: Wine Enthusiast

Druer: 60% Chardonnay og 40% Pinot Noir.

Harmonien er perfekt, en meget smuk balance, en stor finesse, en dejlig blødhed, og den efterlader munden smidig og elegant.

1 kg. økologiske røde linser 

Linser anvendes tit som erstatning til kød da de har høj proteinindhold og derfor mætter meget, men de smager nu også skønt.

Kikærter, som også kaldes for Garbanzo bønner, kommer fra en bælgfrugt, som oprindeligt stammer fra Mellemøsten.

Bulgur er velegnet i farsretter, salater og brød eller prøv bulgur i stedet for ris, pasta eller kartofler.

Økologiske hvide bønner er velegnede i gryderetter, salater, supper og til baked beans m.m.

Butter beans kaldes også limabønner og er bløde og smager sødt.

Husk at sætte tørrede bønner i blød i vand i mindst 10-12 timer og koge dem efter anvisningen, før de anvendes.

Couscous kan du bruge istedet for pasta, ris eller kartofler

Grahams 30 års Tawny Portvin

75 cl - 20% alc. vejl. 849,-

96 point James Suckling

95 point Decanter

95 point Wine Spectator

Det er virkelig en nydelig tawny, som tydeligt viser at grahams er en top producent inden for tawny, den er hel blød, behagelig, lidt nødder, tørret frugt.

God til lagret ost eller bare hygge

Flasket i 2023

75cl - 12,5% Pommery Champagne

6 års lagring, og blend af omhyggelig udvalgte reservevine

I anledning af champagenehusets 150 års jubilæum har man valgt at lave denne skønne champagne, som kun fåes i ganske få eksemplarer, kun for at hylde renheden i verdens allerførste Brut champagne.