Forside

 Tilberedning

1. Bring vandet i kog og tilsæt bearnaisesauce pastaen '

2. Lad saucen simre i 2 minutter under omrøring.

3. Fjern saucen fra varmen, tilsæt smør/margarine og rør let til den er smeltet.

Alternativ tilberedning for en mere let sauce: Pasta 200g Vand 0,7L Mælk 0,2L Margarine/Smør 100g Juster smagen med syre inden servering.

Kan anvendes som traditionel hollandaise eller tilsmages med krydderurter.

Særdeles velegnet til fisk af alle slags, men også god til asparges.

Juster smagen med syre inden servering, som citron eller hvidvinseddike

Grahams Late Bottled Vintage 2018 Portvin

6 x 75cl - 20% alc.

En let drikkelig lbv i bedste grahams stil, meget stil sikker med solbær og brombær noter og blide tanniner, det er meget tæt på slik der er proppet på flaske, på den gode måde. - Til chokoladekage, barbeque, ris ala mande, hvidskimmel oste eller blot hygge 

vejl. 1194,-

Se evt. andre portvine tilbud eller hva med niepoort Trudy

Den friske Ponte sisto citronsaft kommer fra Sicilien som er et mekka for gode citroner.

Der skal minimum 5 kg citroner til denne flaske med citronsaft, så du kan sagtens anvende det i stedet for friske citroner, - og lad os nu sige det som det er, der findes næsten ikke noget som ikke bliver bedre af lidt citron, det er helt klart et af yndlingsingredienserne i kokke verdenen.

Prøv f.eks en syrnet fløde til din røget laks, eller en simpel citronfromage, men også især dressinger, salater, federetter generelt har rigtig godt af lidt citron.

Er du mere til drinks så er denne citronsaft perfekt at have stående til margarita drinken, som skal have masser af citron

Knorr professional krydderipuré med ingefær er perfekt til dressinger, marinader, wok og nudelretter samt supper og bagværk.

Knorr krydderipuréer er en ny og praktisk måde at give dine retter mere smag på, uanset hvad du laver.

Den er velegnet til både kolde og varme retter.

Og du kan tilsætte den, når du vil under tilberedningen og få mere smag med det samme.

Hollandaise sauce granulat spand med 3,75kg

Kan anvendes som traditionel hollandaise eller tilsmages med krydderurter.

Særdeles velegnet til fisk af alle slags.

Juster smagen med syre inden servering, som citron eller hvidvinseddike

Se evt. også hollandaise paste

Grahams 2019 Late Bottled Vintage Port

Den har en dyb rubinrød farve med en kompleks aroma af røde og sorte frugter fra skoven.

Sødmefuld og sprængfyldt med smag af skovbær og solbær, herligt balanceret af en rygrad af faste tanniner.

En lang og fløjlsblød finish runder det hele af.

75 cl. - 20 % alc

VEJL. 199,-

Ansjoser Ponte Sisto fra italien 

Ansjoser i solsikkeolie er en lækker og alsidig ingrediens, der kan løfte mange retter.

Disse små fisk er fyldt med masser af umami-smag, som tilføjer dybde og kompleksitet til dine madlavning.

Ansjoser Ponte Sisto fra italien 

Ansjoser i solsikkeolie er en lækker og alsidig ingrediens, der kan løfte mange retter.

Disse små fisk er fyldt med masser af umami-smag, som tilføjer dybde og kompleksitet til dine madlavning.

Limesaft 1L - Ponte Sisto 

Limesaft er en fantastisk ingrediens, der kan tilføje en sprød og forfriskende smag til dine retter.

Den skarpe syre og frugtige sødme gør den ideel til marinader, dressinger og saucer.

Tilsæt limesaft til fisk eller skaldyr for at fremhæve smagen, eller brug den i salater for et friskt pift.

Giv dine retter et uundgåeligt løft med Knorr Umami – den ultimative veganske krydderisalt, skræddersyet til moderne madlavning. Fremstillet af naturlige ingredienser og helt fri for allergener, er dette produkt et must-have i dit køkken. Uanset om du laver kolde salater eller varme retter, vil Knorr Umami straks tilføre en dyb og intens umamismag, der vil forvandle dine måltider til en uforglemmelig oplevelse. Gør madlavningen til en leg og tilføj denne smagfulde booster til din samling – du vil ikke fortryde det!

Havnens Rugbrøds melblanding skal kun tilsættes gær og vand.

Melblandingen er nem at anvende med samme resultat hver gang.

Den giver et saftigt og lækkert rugbrød med durum kerner, store rugkerner, solsikkefrø og har en mild smag af surdej. 

Økologisk Fuldkornrugmel 10 kg.

Anvendes til rugbrød, men også til andre typer fuldkornsbrød.

Når det er fuldkorn, så er alle skaldele med hvilket betyder flere næringstofferr, højt fiberindhold, og rigtig god smag.