Bedst sælgende

Original italiensk Parmigino Reggiano

Ægte Parmesan ost, det er bare fantastisk og kan pifte aller retter op, og smager også fortrinligt på grøntsager.

Slutpris afregnes efter endelig størrelse

Kan kun AFHENTES - kongeåvej 111, 6650 Brørup

Hævekasse / bøtte godkendt til fødevarer

Kassen er inklusive lufttæt låg

Araven bøtten er lufttæt og kan gå i fryseren

L26.5 x B32.5 x H15 cm 1/2 gastro - 10 ltr polypropylen låget er klar

Dæk et elegant morgenbord med dette Design æggebæger fra Danske Luups. - du kan ud over æg også anvende bægret til dyppelse, nødder, syltetøj, smør, salt eller noget helt andet.

4cl. - Bredde 6,8cm - Højde 3,0cm - 7,0cm

I dette sæt får du:

1 x  æggebægre farve sort

1 x  æggebægre farve brun

1 x  æggebægre farve sand

1 x  æggebægre farve grøn

Victorinox er en af de bedste brødknive, som bruge i restauranter i hele landet.

Et rigtig godt piskeris, som er særligt god til at piske luft i cremer og fløde, ægte saucer som bearnaise og hollandaise, samt komme hele vejen rundt i bunden af gryde med sauce

Piskeris 25 cm. Ergonomisk  fra franske De Buyer

Et rigtig godt piskeris, som er særligt god til at piske luft i cremer og fløde, ægte saucer som bearnaise og hollandaise, samt komme hele vejen rundt i bunden af gryde med sauce

Stærk Grovkornet Fransk Sennep 370g

Brug denne grovkornede skønne franske sennep som tilbehør til kogt kød, charcuterivarer og diverse varme retter.

Særlig velegnet til saucer og dressinger og du kan også blende den til en lind sennep.

Svansø Økologiske hvide bønner er velegnede i gryderetter, salater, supper og til baked beans m.m.

1 kg. økologiske røde linser 

Linser anvendes tit som erstatning til kød da de har høj proteinindhold og derfor mætter meget, men de smager nu også skønt.

Mini marengs til pynt på is, kager og desserter.

Ponzu er en speciel sojasauce tilsmagt med citrusaroma og et af de mest populære krydderier i Japan.

Vi er især glade for, at saltindholdet i denne soya er væsentlig laver end den almindelige soja fra kikkoman.

 Svampe soya sauce har en mild afrundet svampesmag, som gør den særdeles velegnet til marinering af oksekød og kylling, til svampestuvninger, asiatiske retter, dressinger og saucer. - Umami på flaske mangler retten lidt kraft er den en rigtig god smagsgiver, især til vegetariske retter som mangler lidt kraft.

Prøv evt. også denne svampe soya

Klassisk asiatisk sauce, som er fantastisk at bruge som marinade eller i wokretter eller blot til at dyppe forårsruller og andre snacks.

Den er lidt sød og med et krydret tvist og er meget brugt til kinesiske retter.

1 Liter

Bruges til friske forårsruller, rul dem med f.eks. stegt kød, grønsager, krydderurter, faktisk hvad der passer dig.

Dyp f.eks dine forårsruller i Hoisinsauce

Rispapir Firkantet Ø22 cm - pakke med 400g

50cl. 16% alc. sød 

Lavet med Vibegaards egne bær, skøn og blød perfekt til desserter, kaffe og kage

Sesamolie anvendes både kold og varm i mellemøstlig og asiatisk madlavning, selvom den er mest velegnet som kold salatdressing eller marinade.

Har en skarp, nøddeagtig smag.

Lav flotte dekorative brød med denne oval hævekurv, passer til brød på ca. 1250g.

drys med lidt mel inden du putter dej i kurven, og vend ud på en bageplade når den er færdighævet.

Tip: Opbevar gerne din kurv i fryseren, det gør at dejen slipper nemmere.

Lav flotte dekorative brød med denne aflange hævekurv, passer til brød på ca. 750g.

drys med lidt mel inden du putter dej i kurven, og vend ud på en bageplade når den er færdighævet.

Tip: Opbevar gerne din kurv i fryseren, det gør at dejen slipper nemmere.

Må kun bruges til peberkorn.

Peberkorn max ø5 mm, rent rosapeber kan ikke kværnes og må max udgøre 15% af peberblandingen.

Grovheden justeres ved at løsne eller stramme skruen.

Kværn altid med uret - den anden vej løsner skruen. 

vejl. 779,-

32 cm pande med kraftig non stick belægning

Tåler maskinopvask og stål redskaber

Både til gas og induktion m.m

Det er en af Tefals bedste pander og bruges også på restauranter

Se flere Stegepander

Champagne stopper som jeg kalder dem, er rigtig effektiv hvis du har en slat champagne tilbage i flaske eller blot vil drikke den over et par dage.

For at bibeholde så mange bobler i flasken som muligt skal champegnen på køl, for jo varmere den bliver efter åbning, jo flere bobler forsvinder. 

Beholder / opbevaringsbøtte til fødevarer

Araven bøtten er lufttæt og kan gå i fryseren

L53 x B32.5 x H6,5 cm 1/1 gastro - 8,3 ltr polypropylen låget er klar

Beholder / opbevaringsbøtte til fødevarer

Araven bøtten er lufttæt og kan gå i fryseren

L26.5xB16.2xH15cm 1/4 gastro - 4.3ltr polypropylen låget er klar

Mandelflager 1 kg 

Bruger dem i salater eller til pynt på kager, desserter og bagværk.

Hasselnøddeflager er også en klassiker til at rulle kranse kage i. 

PowerRug Fuldkorn 12,5 kg

Lav sprød, smagsfuldt og luftigt rugbrød med denne power rugmel.

Fonseca 2015 Vintage Port Guimaraens Magnum

75 cl. - 20 % alc. 

 De kan næppe beskrives bedre end som vinskribenten James Suckling gør det: ”Fonseca er Bentleyen af Vintage Portvin… Som de berømte luksusbiler, er Fonseca Vintage Portvine fuldblods; et resultat af håndværk og færdighed, men også af passion og kreativitet.”

Casa Santa Eufemia 10 års Tawny Port

75cl - 19,5 % alc.

Masser af røde bær, tørrede frugter, og lang eftersmag

Yaxell Tsuchimon Nakiri

Nakiri kniven har den meget brede udformning fra skæfte til spids. Det helt specielt tynde knivblad gør, at knivæggen fremstår endnu mere spidsvinklet og at skæret er mere lige end på de traditionelle Santoku knive.

En kniv du kan have hele livet hvis du passer på den.

Tamdhu 18 års Whisky

70cl. - 46,8 % alc.

En ekslusive limited Whisky fra Tamdhu, der forfører dig hele vejen igennem fra første sip til glasset kalder på mere. Du får her en sødme fuld whisky som henkaster dine smagsløg til sprøde æbler, tørrede frugter, søde krydderier og brunfarin - samt en vedvarende ubeskrivelig skøn eftersmag. 

Colheita Portvins Pakke 1983 - 1996 - 1999 - 2010 - Wiese og Krohn

Unik Krohn colheita portvins pakke - en symfoni af udvalgte årgange fra 1983 til 2010. Oplev tidsrejsen gennem disse eksklusive portvine, hvor hver af dem er en sensation i smag og historie.

Bøtte fra Oscar med 700 g pasta, giver hele 4,0 liter hollandaise sauce.

Det er en nem og hurtig sauce som på ingen tid er klar til servering, prøv evt. at tilsætte lidt fintsnittet forårsløg, så får den et ekstra pift.

Se flere Oscar Sauce

Bedst før: 05.2027

Led Trådløs bordlampe dæmpbar

Til bordet hvor der mangler lidt hyggelig lys, i restauranten, i dit hus, på terrassen eller i forteltet til campingvognen.

Lyser 15-20 timer på en opladning

vejl. 749,-

Olivenolie ekstra Jomfru 5 liter La Pedriza fra Spanien

- dufter af nyslået græs og smager frisk og bittert og  kradser en smule halsen.

Bedst før: 08.2027

1 kg. findes ikke mere - køb denne i flakes i stedet

Saltlakrids flakes

Krymmel til is, kager og desserter.

Marcipanbrød som er lavet hos Ole Chokolade 

80g - pakket i cellofan og lagt i en hvid æske

Se alle marcipanbrød her

Hjemmelavet hos Ole Chokolade

Koriander 270g stor karton professionel Santa Maria

Koriander bruges ofte sammen med hvidløg, chili og ingefær.

Det giver masser af smag til dine dressinger, marinader, rubs, kolde saucer samt til pesto.

750g citronsyre - Santa Maria

Fishsauce Spicy World - Santa Maria

70cl 

Fiskesauce bruges i det asiatiske retter, som salt, det giver også umami

155g - stor karton professionel

Perfekt til lam, fisk, dressinger, gravad laks, kartoffelsalat m.m. 

Kokosmælk Santa MAria

1 liter - stor karton professionel

Kokosmælk kan erstatte fløde i mange retter, god i asiatiske retter, til is, den er også en af ingredienserne i drinken pina colada.

1,95 kg. sød chilisauce fra Santa Maria

Mild Paprikapulver fra Santa Maria

450g stor karton professionel

3 stk. assorterede farver -

Støt de ældre med strikkede karklude på gammeldags maner ingen maskiner.

Ønsker du 3 ens eller en bestemt farve, så brug kommentarfeltet ved kassen.

1 stk. 7 g ruby chokolade by Ole Chokolade

1 stk. 7 g karamel chokolade by Ole Chokolade

Chili/Mango Krydderimiks  Seasoning - Santa Maria

680g - stor karton

sød og stærk på samme tid, til dressinger og diverse retter med kylling og gris

Ribs Mjød Dessertvin - Vibegaard

50cl. 16% alc. sød

Guldmedalje vinder DM 2024

Lavet med Vibegaards egne bær, skøn og blød perfekt til desserter, kaffe og kage

70 cl. Citron likør fra Italien

Lavet udelukkende på Sorrento citroner