Forside

Brunkage Krydderi 400g -  Kryta

En krydderiblanding så du nemt og hurtigt kan lave lækre brunkager, uden at skulle købe 7 forskellige krydderier

Laurbærblade fra Kryta, er rigtig en efterårs klassiker, til syltning af rødbeder, løg, agurksalat m.m. - her får du en stor pose der er til dig der virkelig elsker laurbær.

Men vi kommer jo heller ikke uden om klassikeren Skiber Labskovs, som jo egentlig bare er oksekød, kartofler og løg kogt sammen med laurbær, salt og peber, som er helt fantastisk spise i vinterhalvåret, og så har vi diverse gryderetter, gule ærter, kogt flæsk og medister o.s.v. Laurbærblade kan anvendes i rigtig mange retter, hvor den giver en let bitter krydret smag, nelliker, muskat, peber.

Denne helt nye vildtblanding er i en lang række af top krydderier fra Kryta.

Vildtkrydderi er god smagsgiver til alle former for vildt, krondyr, dådyr, duer, fasan m.m.

Det er også rigtig snildt at anvende til en vildtgryde, du ved, med krondyr, gulerødder, løg, selleri, vildtfond, og så eller krydder godt med denne blanding,

Natron

(natriumhydrogencarbonat) virker som hævemiddel. 

Når du bager, i varmt og fugtigt miljø frigiver natron CO2, som laver lufthuller i bagværket.

Natron er særligt anvendt i småkager som hjælper med at gøre dem sprøde og i muffins hvor det hjælper med at gøre dem lette og luftige.

Edelsüss paprika er tørrede og pulveriserede røde peberfrugter, som har en lidt stærkere smag end delikatesse paprika og har samtidig sødme.

Foruden smagsgiver, anvendes edelsüss paprika også som farve, da den giver maden en flot rød farve.

Edelsüss paprika er velegnet i gryderetter, på kartofler, i supper, pølser og diverse kødretter.

 Endnu en en flot Colheita fra kongen af netop colheita portvin nemlig Krohn

Du får sødme, tørrede frugter, karamel og milde krydderier

Denne portvin er flasket i 2024

75 cl. - 20 % alc.

vejl. 350,-

Krohn 2006 Colheita Port

Denne portvin har fignetoner med et strejf af karamel, muscovadosukker og muskatnød. Fyldig med blomme, valnødder, hasselnødder, kanel og rosiner.

Denne portvin er flasket i 2024

75cl. - 20 % alc

vejl. 400,-

yderst begrænset parti

Krohn 2001 Colheita Port

Rig og cremet næse med overvældende dybde og kompleksitet.

En kraftig base af karamel og skotsk karamel kombineres med overdådige aromaer af sirup, blommebudding, tørrede figner og rosiner.

Denne portvin er flasket i 2024

75 cl. - 20% alc.

Krohn Lbv Port 2017 flasket i 2022

På ganen har den levende blommer og brombær med lag af krydderier, frisk syre og faste taniner. 

Det er en fuld og rig stil med imponerende vedholdenhed.

75cl - 20% alc.

vejl. 249,-

Krohn 2009 Vintage Quinta Retiro Novo Portvin

Denne vintage portvin er dyb lilla med en overdådig, rig duft af bær og ristet krydderi, og dekadente, tykke, varme, fyldige, krydrede smagsnoter tilsat røget overdådighed, blommer og gær.

75cl - 20,5 % alc.

vejl.500,-

Kryta Barbecue krydderi er en krydderiblanding i pulverform bestående af peber, paprika, selleri, løg, cayennepeber og salt.

Barbecue krydderi er en alsidig blanding velegnet til grill, dressinger m.m. og som pyntekrydderi.