Forside

Økologiske hvide bønner er velegnede i gryderetter, salater, supper og til baked beans m.m.

Butter beans kaldes også limabønner og er bløde og smager sødt.

Husk at sætte tørrede bønner i blød i vand i mindst 10-12 timer og koge dem efter anvisningen, før de anvendes.

Couscous kan du bruge istedet for pasta, ris eller kartofler

Paneng Red Curry er en krydderiblanding, som gør det nemt at skabe en klassisk thailandsk "paneng", med rød karry, chili og kaffir-blade aromaer.

Tilsæt kun kokosmælk og du har en smagfuld base som kan beriges med alle former for grønt og protein/kød.

Økologisk karry som bl.a. indeholder gurkemeje, koriander og spidskommen.

Du kan bruge den til kylling, ris-retter, varme og kolde saucer, på kartofler eller i tunsalat.

Aromaerne bliver frembragt og mere intense, når karryen ristes en lille smule på en tør pande.

Prøv den i en klassisk karrysauce.

Koreansk Chili Sesam Krydderi NYHED fra Santa Maria

- Et koreansk spice mix, god til salater og dressinger

- Fantastisk til BBQ-rub, og grill mad

- Perfekt til korean fried chicken eller fries

Laurbær blade fra Santa maria, er rigtig en efterårs klassiker, til syltning af rødbeder, løg, agurksalat osv.

Men vi kommer jo heller ikke uden om klassikeren Skiber Labskovs, som jo egentlig bare er oksekød, kartofler og løg kogt sammen med laurbær, salt og peber, som er helt fantastisk spise i vinterhalvåret, og så har vi diverse gryderetter, gule ærter, kogt flæsk og medister o.s.v. Laurbærblade kan anvendes i rigtig mange retter, hvor den giver en let bitter krydret smag.

Se evt. også Laurbærblade fra Kryta

Der er mange der ikke kender hele muskatnødder fra Santa Maria, men det er faktisk helt fantastisk at have liggende i skuffen. 

Du vil opleve at f.eks retter med kartoffelmos, bechamel sauce, persillesovs, spinat, spinat timbaler, flødestuvet spinat, og rigtig mange gryderetter, bliver alle helt fantastiske med lidt frisk revet muskatnød under tilberedningen, kun ganske lidt skal der til, og vi anbefaler at du altid bruger friskrevet, riv det direkte ned i retten, det giver den allerbedste smag.

Du river muskat nød ned i dine retter ved hjælp af et fint rivejern som dette microplane rivejern

1 kg, bøtte med havsalt fra kendte Santa Maria

Havsalt er hovedsageligt et produkt du bør bruge til sidst, for det der især gør saltet ekstra lækkert, er når konsistensen af saltet rammer dine smags løg.

Men det er også særligt godt til brød, og chokolade, og chokoladekage, da det giver en god kontrast mellem det søde og salte. Derudover kan det jo anvendes alle steder hvor du også anvender konventionel salt.

Eksklusive ristede peberfrugter, håndplukkede pebre, som er ristet forsigtigt over åben ild. Siden håndpillet og renset, for kerner og skind.

Serveres som antipasti, i salater, med stegt eller grillet kød, fjerkræ eller fisk.

3 forskellige Spice Mix fra Santa Maria 

Denne pakke med spice mix er helt perfekt til den travle familie der gerne vil have velsmagende mad i en fart.

du får:

1 x Taco Spice Original 532g

1 x Fajita Krydderimiks 532g

1 x Crispy Chicken Bites Krydderimiks 625g

Mexican Fajita Spice Mix

Alsidig krydderiblanding som bl.a. indeholder løg, sort peber, hvidløg og cayennepeber. Passer til både tortillas- og tacofyld, uanset hvilket protein der er brugt.

Santa Maria BBQ Mix Krydderiblanding

Krydret alsidig krydderiblanding med bl.a. paprika, løg, peber og sellerifrø. Perfekt til f.eks. grillet fjerkræ, dressinger og oksekød.

Santa Maria Vaniljesukker er Flormelis med ægte vanilje.

Om du skal lave desserter, bage eller sylte så er vanilje sukker en alternativ billigere god løsning til en vaniljestang. 

 Anarkist Brown Ale 6,3% 20L Fadøl

S- kopling

IBU 25  EBC 70

 Anarkist Bloody Weizen Fadøl

Weissbier, Wheat Ale og Witbier - søskende i hvedeøl-familien, som deler vandene blandt danskerne. Nogle elsker, nogle hader.

Denne øl er resultatet af en passioneret kamp om at skabe den ultimative hvedeøl.

20L 

Sojasauce med pebersmag - en sand smagsbombe fra det koreanske køkken

2,5 kg.

Santa Maria Korean Style Kimchi Paste Chili & Garlic er en fermenteret smagspasta, der giver dine retter de dristige smage fra Korea.

Kimchi Paste Chili & Garlic giver en chilismag af Gochujangchili, noter af hvidløg og frugtig lime. 

Salsasauce Chunky Hot fra Santa Maria 3,7 kg.

Passer perfekt til Mexicansk mad, og også som smagfuld sauce til nachos, burgere, veganske gryderetter og stegt kød.

Kan også blandes med creme fraiche til en dip, som du kan bruge til skaldyr, salat eller chips.