Forside

Bøtten giver 25,5 liter bouillon

Brug den til sovsen til dansk bøf m. bløde, pebersauce, eller okseretter m.m

Bf: 04. 2026

Giver op til 72 liter

God til supper og ekstra smag til sovs, brug den også til grilles eller ovenbagte grønsager.

Oscar Premium Fiskefumet pasta giver en intens smag af hvid fisk, en let smag af kammuslinger og noter af grøntsager, hvidvin og citron.

Velegnet som base til fiskesupper og saucer, og prøv også Fiskefumet pasta ved pochering af din fisk.

Giver 9 - 15 liter alt efter anvendelse

Bedst Før: 02.2025

Oscar stegt kyllingefond pasta

Forstil dig at du har stegt kylling i ovnen og det gode saft i bradepanden, er det du får her i en koncentreret paste i 640g bøtte.

Giver ca. 8  liter fond - alt efter anvendelse

Kombinationen af kraftig jus og den delikate smag af ristet kød og skind, giver denne kyllingefond karakter og styrke.

Anvend Oscar Premium Stegt Kyllingefond pasta til dine stegte fjerkræsretter (kylling, perlehøne, kalkun osv.), men også til f.eks fisk og skaldyr (pighvar, kammuslinger).

Brug den også som smagssætter til fyldige saucer, og til glasering af grøntsager for at give dem glans og smag, samt til tilsmagning af varme vinaigrette.

Du kan også pensle kylling pasta direkte på dit kødstykke før eller under stegning.

Bedst Før: 02.2025

OSCAR Oksefond koncentrat denne er økologisk. Det er en kraftige oksefond der er god til til de tunge retter og mørke saucer.

Du får her en fond med god bund og dybde.

Du kan bl.a. bruge Oksefond koncentrat som base til din rødvinssauce, bordelaise, portvinssauce, eller til sammenkogte eller braiserretter, såsom bøf bourguignon.

Den er også god til at tilsmage retterne med, hvis de lige trænger til et ekstra touch.

Flasken indeholder 1 l koncentrat, og det giver op til 51 l fond, ikke så lidt, men den kan holde sig åben på køl ligeså lang tid som hvis den var ubrudt.

Laktosefri - økologisk fond

Bedst før: 11.2025

OSCAR Kyllingefond koncentrat Økologisk. Den giver dig en god alsidig base, som har en god autentisk smag af kogt kylling.

Brug den i din tarteletfyld samt supper og saucer, f.eks. i en klassisk sauce blanquette sammen med et stykke stegt perlehønebryst, eller til dine sammenkogte retter som f.eks. hønsefrikassé.

Du kan med fordel også bruge OSCAR Kyllingefond koncentrat direkte i det kolde køkken, f.eks. i en kyllingesalat, eller i en klassisk karrydressing til en Club Sandwich. 

Flasken indeholder 1L koncentrat, og giver op til 51 l fond.

Laktosefri

Best før: 12. 2025

Med Oscar Premium Citron Pasta får du en intens smag af saltet citron, som bidrager med aroma og syre til afbalancering af din ret.

Oscar Premium Citron kan anvendes i et hav af retter og på mange måder.

Klar til brug, kold eller varm

Brug kun lidt når du dosere og få en høj smagsintensitet

Den er baseret på særligt udvalgte og autentiske råvarer

Glutenfri og Vegan

OSCAR Premium Fermenteret Peber pasta, har en god aromatisk smag af peber, med velafbalancerede nuancer, samtidig med fermenterede noter.

Denne Peber pasta er kraftig i smagen og giver dermed et højt udbytte, perfekt til bøffer, sauce og grøntsager - samt som krydderi til tilsmagning af diverse retter.

Laktosefri - Vegansk

Oscar Hønsebouillon granulat, den er Økologisk og har en blid mild smag af hønsebouillon, og løg.

Hønsebouillon gør sig godt i en kyllingefrikassé, tarteletfyld eller som base til lyse saucer, som f.eks. Sauce Velouté eller Sauce Blanquette.

Du kan med fordel lave en krydderblanding med salt og hønsebouillon samt krydderier efter eget valg, til at krydre et stykke kyllingebryst eller kartofler inden bagning i ovnen eller stegning på grill.

Bøtten indeholder 500g granulat, og giver ca. op til 72 liter bouillon.

Bedst før: 04. 2025

Oscar Rødvins Sauce granulat er en sauce med et klassisk udtryk.

Du får en god, velafbalanceret syre fra rødvinen, som giver en utrolig autentisk smag.

Saucen kan tilberedes og serveres som den er, men med få justeringer kan du også kreere din helt egen signatur sauce.

Prøv f.eks. at tilsætte smør og timian, og du får en sauce der gør sig godt til alle typer bøf-udskæringer.

Du kan også smage den til med Oscar Kyllinge fond koncentrat og servere, som sauce til coq au vin.

Bøtten indeholder 500g granulat, giver 5,5 liter sauce.

Bedst før: 01. 2026

OSCAR Oksebouillon granulat Økologisk har en god smag af okse og løg, og kan bruges som base til din ret, eller som tilsmagning til sidst i processen.

Du kan med fordel tilsmage farsretter med Oksebouillon Økologisk.

Prøv f.eks. næste gang du laver en farsret at erstatte 1/3 af kødet med grøntsager, og smag til med Oksebouillon granulat Økologisk. 

Bøtten indeholder 500g granulat, giver op til 72 liter bouillon.

OSCAR Lammebouillon granulat har en god blid smag af lam.

Den er god til braiser retter såsom lammeskanke, og du kan også bruge den som base i lammesaucer eller f.eks. til grillrub til lammespyd.

OSCAR Lammebouillon granulat er perfekt som base i klassikeren Lam sauté Marengo.

Bøtten indeholder 600g granulat, giver 30,5 liter bouillon.

Bedst før: 08-2026

Med OSCAR Økologisk Grønsagsfond koncentrat får du en god intens grønsagsbase.

OSCAR Grønsagsfond har en autentisk smag, som giver dig masser af anvendelsesmuligheder, hvor du kan tilsmage alverdens retter. 

Du kan med fordel anvende OSCAR Grønsagsfond i det vegetariske køkken, for at tilføre smag og kraft.

OSCAR Grønsagsfond kan også anvendes i supper og saucer, til braiser retter eller i kogelager – prøv f.eks. at smage din risotto til med OSCAR Grønsagsfond

Anvend i det kolde køkken; f.eks. i vinaigrette, dressinger eller til at marinere grøntsager i.

Flaske indeholder 1l koncentrat, giver op til 51L fond. - Gluten og Laktosefri

OSCAR Lammefond koncentrat den har en god, intens autentisk smag af lam.

Lammefonden kan med fordel anvendes i saucer eller sammenkogte retter med lam, som f.eks. klassikeren Lam Sauté Marengo.

Du kan med fordel braisere dine lammeskanke i lammefond koncentrat, for en intens lage der er perfekt til at lave saucen på.

Med Oscar Lammefond kan du servere en sauce der er tilpasset dit hovedemne.

Prøv at tilsmage Oscar Sauce Espagnole med Lammefond koncentrat, og du vil få en fantastisk lammesauce.

Flasken indeholder 1 l koncentrat, giver op til 51L fond.

Oscar Paprika Sauce en sødlig og cremet flødebaseret paprikasauce. 

Saucen er velegnet til pastaretter, eller klassiske tomatbaserede simreretter som f.eks. koteletter i fad, paprikagryde osv.

Den kan anvendes til en lakto-ovo vegetarisk sauce, eller du kan kombinere vores Paprika Sauce med kød, fisk og fjerkræ.

Paprikasaucen kan også danne fundamentet for en krydret og aromatisk suppe.

Kan serveres varm eller kold.  - Gluten og laktosefri

Oscar Kyllingesky pasta til din kyllinge eller ande sauce.

Den har en autentisk smag af stegt kylling, som du kender den fra bradepandeskyen, når du laver helstegt fjerkræ i ovnen.

Du har mange anvendelsesmuligheder med denne sky, kombiner f.eks. Kyllingesky med Oscar Andefond koncentrat og ribsgelé, for en lækker sauce til and.

Du kan også med fordel anvende Kyllingesky pasta i din skysauce til f.eks. klassikeren Kylling Danoise.   

Bøtten indeholder 900 g pasta, giver 37 liter sky.

Bedst før: 08.2026

OSCAR Signature Oksebouillon kan anvendes i braiser retter, sammenkogte retter og mørke saucer, hvor man ikke nødvendigvis ønsker højt kollagen indhold.

Den fyldige oksebouillon er med til at give en god bund/base i f.eks. en oksekødssuppe, Beef Ramen, gullasch eller bøf stroganoff.

Oksebouillonen er også god at bruge som kogelage til f.eks. ureelle kødstykker til pålæg – lad med fordel emnet køle ned i lagen, for at bibeholde mest muligt smag i emnet.

GLUTENFRI - LAKTOSEFRI

OSCAR Vildtbouillon granulat giver en autentisk smag af vildt, med en god bund og dybde.

Prøv f.eks. at braisere vildtkød sammen med vildtbouillon granulat, eller prøv den som base til en klassisk vildtsauce med fløde, blåskimmel og ribsgele.

Du kan også tilsmage farsretter med vildtbouillon granulat, for at give din ret smagen af vildt. 

Bøtten den indeholder 700 g granulat, giver 35,5 liter bouillon.

Bedst før: 11. 2025

OSCAR Andebouillon pasta er en autentisk andebouillon, hvor du får smagen af stegt and, som du kender den fra and stegt i ovnen.

Andepasta er god til klassiske saucer med and.

Prøv at blande OSCAR Signature Stegt Kyllingefond sammen med andebouillon pasta, for en fantastisk base til en sauce til f.eks. confiteret and.

Du kan også anvende andebouillon pasta til f.eks. at tilsmage kogte tapioka gryn med, som du kan anvende til chips til en snack servering. 

Bøtten her indeholder 900g pasta, giver 31 liter bouillon.

Bedst før: 05.2026

OSCAR Fiskebouillon pasta har en autentisk mild smag af fisk, som egner sig til lyse fiskesaucer, f.eks. den klassiske Sauce Normande hvor du med fordel kan bruge OSCAR Premium Hvidvin Reduktion sammen med fiskebouillonen.

Du kan også tilsmage din bechamelsauce med fiskebouillon hvis du f.eks. laver fiskelasagne.

Bøtte indeholder 1 kg pasta, giver 51 liter bouillon.