Forside

1 kg - Sternformalet

god smag og kostfibre, der giver dit bagværk struktur og en flot gylden farve.

12,5 kg 

Bag lækre luftige fuldkornsbrød med højt protein indholdt

12,5 kg. - 

Lav det lækreste fuldkornbrød, let og luftigt med denne økologiske power mel.

10 kg

Lav sprød, smagsfuldt og luftigt rugbrød med denne power rugmel.

Elephant Hvedemel 12,5 kg.

Det er en hvedemel der brugt bagerier i mange mange år, den giver altid flotte bageresultater med stor volumen og god smag.

Pommery Champagne Vintage 2009 Grand Cru Royal

75 cl - 12,5 % alc.

Årgangs Champagne 2009

Flot modnet Champagne, der stadig har en flot friskhed, og den er meget velegnet til mad.

Pommery, beskriver årgangen, som "en gave fra guderne"

• Bronze: Decanter World Wine Awards

Pommery Apanage Blanc de Blancs Champagne NV

 75 cl. - 12,5 % alc.

Decanter World Wine Awards 2022

97 Point Decanter   

91 Point Wine Spectator   

92 Point Falstaff

En ærlig og ligetil champagne, med citrus og hvide frugtaromaer i centrum.

Eftersmagen er perfekt afbalanceret.

Pommery Rosé Brut Royal Champagne 

75 cl. - 12,5 % alc. 

Den mest romantiske af Pommerys champagner.

Den er lavet på en blanding af rødvin og forskellige hvidvine, druer: 2/3 Pinot Noir og Pinot Meunier og 1/3 Chardonnay.

Perfekt til lyst kød og skaldyr og desserter med røde frugter.

- vejl. 649,-

Pommery Apanage Rosé Champagne

75 cl. - 12,5 % alc.

 92 point: James Suckling

Denne champagne vil overraske dig med sin elegance og kompleksitet, som skyldes en langvarig lagring i hjertet af Pommery-kældrene.

Aromaer af små røde bær som ribs, hindbær og skovjordbær kombineret med noter af Grannysmidt-æble. 

Rigtig god til mad som skaldyr eller desserter med røde bær.

75 cl. - 12,5 % alc.

95 point: Wine Enthusiast

Det bedste champagne fra Pommery, toppen af poppen 

Finishen, der er så speciel for Louise Nature, der afslører en subtil bitterhed med noter af citronskal af en utrolig delikatesse.

Pommery Cuvée Louise 2005 Champagne

75 cl. - 12,5% alc

94 point: Falstaff

Cuvée Louise 2005 udtrykker kvinteessensen af Pommery-stilen.

I Næsen blomsteragtige aromaer af lind og tjørn efterfulgt af frugt-agtige noter af fersken og pære.

75 cl. - 12,5% alc.

95 point: Wine Enthusiast

Druer: 60% Chardonnay og 40% Pinot Noir.

Harmonien er perfekt, en meget smuk balance, en stor finesse, en dejlig blødhed, og den efterlader munden smidig og elegant.

Salmiak Lakrids overtrukket med en mørk chokolade i en praktisk bøtte med 130g

Den fristende kombination af salmiak lakrids sammen med den mørke chokolade, er gennemført kombination af syrlighed og bitterhed i duet med frugtige noter fra chokoladen.   

Lakridser er kogt over en længere tid, det giver lakridsen den perfekte konsistens, blødhed samt al dente fornemelse. 

Det er håndværk og homemade på Bornholm - Naturlig, glutenfri og vegan

Sød Lakrids overtrukket med mælke chokolade der har smag af espresso lagt i en praktisk bøtte med 130g

“Får i sjøddad nad?” er til den sande livsnyder.

Smagen er en kombinationen af den søde lakrids svøbt i mælkechokolade i duet med den fyldige og aromatiske essens af kaffebønner, som giver en velbalanceret og afstemt smagsoplevelse. 

Lakridserne er kogt over en længere tid, det giver lakridsen den perfekte konsistens, blødhed samt al dente fornemelse. 

Det er håndværk og homemade på Bornholm - Naturlig, glutenfri.

Bf: 20.10.2024

Sød Lakrids overtrukket med mælke chokolade der har smag af passionsfrugt lagt i en praktisk bøtte med 130g

Den søde lakrids svøbt i mælkechokolade giver i kombination med den friske og syrlige passionsfrugt, en perfekt smag af frisk, syrligt og sødt.

Lakridserne er kogt over en længere tid, det giver lakridsen den perfekte konsistens, blødhed samt al dente fornemelse. 

Det er håndværk og homemade på Bornholm - Naturlig, glutenfri.

Sød Lakrids overtrukket med mælke chokolade og smag af hindbær lagt i en praktisk bøtte med 130g fra Lakrids Kompagniet

“DED E DÅ LIVÆL HONDANS” har den perfekte kombination af sødmen fra mælkechokoladen og den friske smag af hindbær fuldendt af den bløde lakridskerne, Alt sammen omgivet af et lag hindbærpulver. 

Lakridserne er kogt over en længere tid, det giver lakridsen den perfekte konsistens, blødhed samt al dente fornemelse. 

Det er håndværk og homemade på Bornholm - Naturlig, glutenfri.

Bf: 25.10.2024

Sød lakrids er lakridsen i sin reneste form, kun tilsat en anelse naturlig anis, som er med til at fremme den søde lakrids til dens fuldendte smagsoplevelse.

Lakridserne er kogt over en længere tid, det giver lakridsen den perfekte konsistens, blødhed samt al dente fornemelse. 

Det er håndværk og homemade på Bornholm - Naturlig, glutenfri og vegan.

Den unikke kombination af salmiak og lakrids skaber en smagsoplevelse, der både er syrlig og markant.

Den intense og skarpe smag fra salmiaken bliver afbalanceret af lakridsrodens sødme, det skaber en kompleks og mindeværdig smagsoplevelse.

Lakridserne er kogt over en længere tid, det giver lakridsen den perfekte konsistens, blødhed samt al dente fornemelse. 

Det er håndværk og homemade på Bornholm - Naturlig, glutenfri og vegan.

Den unikke kombination lakrids og chokolade, er perfekt til dig med en sød tand.

Lakridserne er kogt over en længere tid, det giver lakridsen den perfekte konsistens, blødhed samt al dente fornemelse. 

Det er håndværk og homemade på Bornholm

Du får 4 bøtter:

1 x Salmiak Lakrids Med Mørk Chokolade 130g

1 x Sød Lakrids Med Espresso Mælke Chokolade 130g

1 x Sød Lakrids Med Passions Frugt Mælke Chokolade 130g

1 x Sød Lakrids - Hindbær - Chokolade 130g

Med FERMENT fra Valsemøllen kan alle lave surdej, også dig, det tager ca. 15-30 min.

Surdejen erstatter gær og kan bruges til både mørke og lyse brød, boller, pizzadej, pitabrød m.m - og giver samtidig rigtig god smag i dit brød.

Når du anvender ferment fra Valsemøllen, som er en aktiv surdej, får du et ensartet resultat, og en rund og moderat surdejssmag. 

Perfekt til dig, hvis du ikke gider bøvlet med at holde liv i en surdej, eller som bare vil lave fantastisk lækkert brød.

Se evt. også vores skønne olivenolie