Forside

teflon 16,5 cm

årgang 2010

75 cl. - 13,5% alc.

Vinen er særdeles velegnet til foie gras, fjerkræ, svampe, svampesuppe, klar suppe.

75cl. - 12%

Rieflé Riesling Økologisk, kommer fra en lille familie vingaard i alsace.

Top vin - Just Saying

75cl. - 13%

100% Gewurztraminer druer - halvsød

75cl. - 13,5% alc.

Pinot Gris Organic

Gewurztraminer Grand Cru Steinert 2006

75cl. - 13% alc.

Denne fantastiske hvidvin er særdeles velegnet som aperitif, til foie gras, paté'er, eksotiske madretter, sushi, samt tærter.

Winelab.dk 6 Stjerner

100% Gewurztraminer druer - halvsød

150cl. - 12,5% alc.

Gewurtzraminer (75%), Muscat (25%).

150cl. - 12% alc.

Pinot Blanc (50%) og Pinot Gris (50%)

150cl. - 12,5% alc.

100% Pinot Noir-druer

75 cl. - 14% alc. sød vin

92 point i Wine Enthusiast 

Vinen er særdeles velegnet til foie gras, fjerkræ, svampe, svampesuppe, sushi.

75 cl - 20% alc. - 88 POINT I DIN VINGUIDE SAMME SOM TAYLORS

Jeg synes denne Hoopers virkelig skøn, smager ef rødfrugt  hindbær og, lakridsrod. Den har en god balance mellem det søde og det syrlige. Total underdog efter min mening.

75 cl - 20% alc. owc ved 6 fl.

 Total underdog efter min mening.

75 cl - 20% alc. owc ved 6 fl. - 

Total underdog efter min mening.

Dows Quinta do Bomfim 2009 Vintage Port

75cl. - 20%

Peber Sort Hel 1 kg.

160g

Piment d'Espelette er et meget behageligt og godt krydderi.

Prøv i supper og saucer, men krydder mod slutningen af ​​madlavningen for at bevare den fulde smag.

Det passer godt til æg, fisk, kød, kartofler og andre grøntsager. Også velegnet til brug som et lidt mildere alternativ til cayennepeber.

Vidste du? - Hvid peber bruges oftere end sort peber i restaurationsbranchen

Bruschetta krydderi mix

Lav nemt en lækker tapas, med dette krydderi

Bruschetta er en rødlig blanding af tomat og hvidløg, som opblandet med olie anvendes til at komme oven på brød.

En grillsalt er en krydder blanding som du kan bruge direkte på kødet der skal på grillen og også under grillning, men er også god i en kværn.