Forside

75 cl. - 20 % alc.

Vejl. 399,-

Begrænset parti

Nærmest hindbær marmelade portvin - god til is

Flasket i 2020

Niepoort colheita fra 2007

75 cl. - 20 % alc.

Vejl. 399,-

Begrænset parti

Fugt og nødder i smagen ifølge af fad, virkelig lækkert

37,5 - 20 % alc.

Flot portvin med masser af mørke bær

1 kg - Sternformalet

god smag og kostfibre, der giver dit bagværk struktur og en flot gylden farve.

12,5 kg 

Bag lækre luftige fuldkornsbrød med højt protein indholdt

12,5 kg. - 

Lav det lækreste fuldkornbrød, let og luftigt med denne økologiske power mel.

10 kg

Lav sprød, smagsfuldt og luftigt rugbrød med denne power rugmel.

Elephant Hvedemel 12,5 kg.

Det er en hvedemel der brugt bagerier i mange mange år, den giver altid flotte bageresultater med stor volumen og god smag.

3 kg. speltflager

- til kogning og bagning

Med FERMENT fra Valsemøllen kan alle lave surdej, også dig, det tager ca. 15-30 min.

Surdejen erstatter gær og kan bruges til både mørke og lyse brød, boller, pizzadej, pitabrød m.m - og giver samtidig rigtig god smag i dit brød.

Når du anvender ferment fra Valsemøllen, som er en aktiv surdej, får du et ensartet resultat, og en rund og moderat surdejssmag. 

Perfekt til dig, hvis du ikke gider bøvlet med at holde liv i en surdej, eller som bare vil lave fantastisk lækkert brød.

Se evt. også vores skønne olivenolie

Nieport 75 cl - 19% alc - flasket i juni 2024

kun 26.000 flakser af denne top årgang

12,5 kg. - her får du en hel sæk poppede duremkerner

Vi har varmebehandlet durumkernerne for dig, og derfor kan nemt bruge dem til dit bagværk ud iblød lægning. Prøv dem også i salater.

Baguette Melblanding

færdig blanding hvor du kun tilsætter gær og vand, det gør det nemt for dig at bage alle slags rundstykker, franskbrød og baguettes til morgenbordet m.m..

Kernemax rugbrødsblanding 100/0 naturaks giver er et lækkert og saftigt fuldkorns rugbrød med bløde, synlige kerner, der holder sig frisk længe.

De bløde kerner giver en rigtig flot struktur i krummen.

Blandingen indeholder fuldkornsrugmel, som sammen med en god gammeldags surdej, giver en mild syrnet rugbrødssmag.

Kerne-Max 100/0 NA er både fuldkornsmærket og Nøglehulsmærket.

giver ca. 21 rugbrød

Niepoort Trudy portvin

19,5 % alc. 1 Liter

Portvin - stil: Ruby

 kirsebær og mørke blommer med fremragende frugt og friskhed. På ganen er den primære frugt og friskhed meget nærværende og fremragende integreret med en syredrevet forførende rygrad af veltalende tanniner.

Se evt. alle Nieport her

vejl. 1260,-

Økologiske Solsikkekerner fra Valsemøllen 1 kg.

God til boller, rundstykker, rugbrød, salater og meget meget mere

Højt indhold af fibre og protein

Bagenzym -18 1 kg. Valsemøllen

Stærk og robust bagehjælpemiddel fremstillet til at forlænge holdbarheden i bagværk, der hæver på køl eller fryses.

Alt efter type kan det ubagte, frosset bagværk opbevares på frost i op til 3 uger, afhængig af brød og proces.

Bedst før: 30.06.2025

Softkernerugbrød 100/0 er et kernerigt rugbrød med hørfrø, solsikkekerner og poppede durumkerner, der bidrager til at brødet holder sin saftighed og holder sig frisk i flere dage.

Softkerne Rugbrødsbrødsblanding Valsemøllen

Melblanding til økologiske rugbrød, tilsæt vand og gær