Forside

28 cm pande med kraftig non stick belægning

Tåler maskinopvask og stål redskaber

Både til gas og induktion m.m

Det er en af Tefals bedste pander og bruges også på restauranter

Se flere Stegepander

vejl. 679,-

vejl. 679,-

30 cm pande med kraftig non stick belægning

Tåler maskinopvask og stål redskaber

Både til gas og induktion m.m

Det er en af Tefals bedste pander og bruges også på restauranter

Se flere Stegepander

vejl. 779,-

32 cm pande med kraftig non stick belægning

Tåler maskinopvask og stål redskaber

Både til gas og induktion m.m

Det er en af Tefals bedste pander og bruges også på restauranter

Se flere Stegepander

tåler brug af metalredskaber

Kan gå i oven op til 250 grader

Til Gas og induktion m.m.

Uovertruffen styrke og holdbarhed

22 cm - bund diameter 14,5 cm.

Vejl. 1099,-

tåler brug af metalredskaber

Kan gå i oven op til 250 grader

Til Gas og induktion m.m.

Uovertruffen styrke og holdbarhed

30 cm - bund diameter 22,2 cm.

Vejl. 1399,-

tåler brug af metalredskaber

Kan gå i oven op til 250 grader

Til Gas og induktion m.m.

Uovertruffen styrke og holdbarhed

22 cm - bund diameter 14,5 cm.

Vejl. 1269,-

tåler brug af metalredskaber

Kan gå i oven op til 250 grader

Til Gas og induktion m.m.

Uovertruffen styrke og holdbarhed

26 cm - bund diameter 16,6 cm.

Vejl. 1429,-

tåler brug af metalredskaber

Kan gå i oven op til 250 grader

Til Gas og induktion m.m.

Uovertruffen styrke og holdbarhed

30 cm - bund diameter 22,2 cm.

Vejl. 2099,-

tåler brug af metalredskaber

Kan gå i oven op til 250 grader også låget

Til Gas og induktion m.m.

Uovertruffen styrke og holdbarhed

32 cm - bund diameter 18,2 cm. højde uden låg 13,4 cm.

Vejl. 1849,-

 Låget er ovnfast helt op til 250°. 

Og passer til Scanpan TechnIQ

 Låget er ovnfast helt op til 250°. 

Og passer til Scanpan TechnIQ

 - Det er en meget kraftig sauce, så vi anbefaler at du koger den op med fløde, 1:1 eller Monter den med smør

Peber Sauce fra Oscar er glutenfri og laktosefri, den indeholder 1 liter og er klar til brug på din restaurant eller hjemme i køkkenet.

Denne Oscar peber sauce, er en dyb og kraftfuld sauce, med en distinkt smag af Piper Nigrum, rødvin og Demi Glace.

Den er lavet med et mix af grønne peberkorn, samt tørrede og fermenterede sorte peberkorn så du får en  sauce som er kompleks, kraftig og aromatisk i smagen.

Monter (tilfør), sauce med smør og server til din bøf eller brug den som base til en klassisk cremet Sauce Poivre eller brug den ganske enkelt som penslet glasering.

Oscar peber sauce kombineres let med alle OSCAR Signature fondér, OSCAR Fond koncentrat, og de øvrige saucer i serien af Ready-to-use saucer.

Nok til 25,5 liter

Brug den til fiskesuppe eller til at pochere/ dampe fisk i og lav den herefter om til en sovs ved at jævne den og tilføre f.eks safran eller dild og fløde.

Fyldig kalveboullion fra Oscar i pulver form, som kan bruges direkte i dine kalveretter, sauce, suppe og meget mere.

Bøtten giver op til 30,5 liter 

Bedst før: 08.2026

Bøtten giver 25,5 liter bouillon

Brug den til sovsen til dansk bøf m. bløde, pebersauce, eller okseretter m.m

Bf: 04. 2026

Giver op til 72 liter

God til supper og ekstra smag til sovs, brug den også til grilles eller ovenbagte grønsager.

Oscar Premium Fiskefumet pasta giver en intens smag af hvid fisk, en let smag af kammuslinger og noter af grøntsager, hvidvin og citron.

Velegnet som base til fiskesupper og saucer, og prøv også Fiskefumet pasta ved pochering af din fisk.

Giver 9 - 15 liter alt efter anvendelse

Bedst Før: 02.2025

Oscar stegt kyllingefond pasta

Forstil dig at du har stegt kylling i ovnen og det gode saft i bradepanden, er det du får her i en koncentreret paste i 640g bøtte.

Giver ca. 8  liter fond - alt efter anvendelse

Kombinationen af kraftig jus og den delikate smag af ristet kød og skind, giver denne kyllingefond karakter og styrke.

Anvend Oscar Premium Stegt Kyllingefond pasta til dine stegte fjerkræsretter (kylling, perlehøne, kalkun osv.), men også til f.eks fisk og skaldyr (pighvar, kammuslinger).

Brug den også som smagssætter til fyldige saucer, og til glasering af grøntsager for at give dem glans og smag, samt til tilsmagning af varme vinaigrette.

Du kan også pensle kylling pasta direkte på dit kødstykke før eller under stegning.

Bedst Før: 02.2025

OSCAR Oksefond koncentrat denne er økologisk. Det er en kraftige oksefond der er god til til de tunge retter og mørke saucer.

Du får her en fond med god bund og dybde.

Du kan bl.a. bruge Oksefond koncentrat som base til din rødvinssauce, bordelaise, portvinssauce, eller til sammenkogte eller braiserretter, såsom bøf bourguignon.

Den er også god til at tilsmage retterne med, hvis de lige trænger til et ekstra touch.

Flasken indeholder 1 l koncentrat, og det giver op til 51 l fond, ikke så lidt, men den kan holde sig åben på køl ligeså lang tid som hvis den var ubrudt.

Laktosefri - økologisk fond

Bedst før: 11.2025

OSCAR Kyllingefond koncentrat Økologisk. Den giver dig en god alsidig base, som har en god autentisk smag af kogt kylling.

Brug den i din tarteletfyld samt supper og saucer, f.eks. i en klassisk sauce blanquette sammen med et stykke stegt perlehønebryst, eller til dine sammenkogte retter som f.eks. hønsefrikassé.

Du kan med fordel også bruge OSCAR Kyllingefond koncentrat direkte i det kolde køkken, f.eks. i en kyllingesalat, eller i en klassisk karrydressing til en Club Sandwich. 

Flasken indeholder 1L koncentrat, og giver op til 51 l fond.

Laktosefri

Best før: 12. 2025