Forside

Koncenteret økologisk maskmel fremstillet af bygmalt fra brygning af pilsner.

- og kommer fra danske økologiske bryggerier.

Brug det i dit brød, boller og muffins, det giver rigtig meget ekstra smag.

Højt protein og fibre indhold

Du kan evt. også bestile en mindre mængde: pilsner maskmel

Maskmel 02 IPA har en delikat aroma af karamel og nødder.

Kornsammensætningen vil give dig et strejf af sødme og forstærke umami-effekten af dit bagværk.

Dit bagværk får en flot lysebrun farve.

Maskmel er desuden rig på fibre og protein, ren win win.

Det her mel er rigtig god til en surdej, lækre brød med diverse frø og kerner samt madbrød, som pizza, tortilla og krydret fladbrød, fordi 02 maskmels aromaprofil også supplerer krydret mad.

Se evt. mere: Agrain maskmel

Maskmel 02 IPA har en delikat aroma af karamel og nødder.

Kornsammensætningen vil give dig et strejf af sødme og forstærke umami-effekten af dit bagværk.

Dit bagværk får en flot lysebrun farve.

Maskmel er desuden rig på fibre og protein, ren win win.

Det her mel er rigtig god til en surdej, lækre brød med diverse frø og kerner samt madbrød, som pizza, tortilla og krydret fladbrød, fordi 02 maskmels aromaprofil også supplerer krydret mad.

Se evt.en mindre pose: Agrain maskmel

10 kg - Italien Durum Hvedemel Semolina Grov

Bruges i restauranter i hele landet - særlig god til pasta, koldhævet dej - til brød, ciabatta og pizza.

Dette er den grove udgave

ODENSE Marcipanbid er på 12g så et mini marcipanbrød med fyld af marcipan og overtrukket med mørk chokolade.

Marcipanbrødet er indpakket enkeltvis og er en lille fingervenlig mundfuld, der er perfekt til hands-out, sofabordet, til receptioner, i cafemiljøer gaveæsker, slikskålen m.m.

2,5kg chokolade overtræk fra odense marcipan

Det er meget nemt at arbejde med, og giver et flot resultat

Det er chokolade knapper, så det er meget nemt at veje af

Lyse Vekao knapper

Det er chokolade knapper, så det er meget nemt at veje af

Hvide Vekao knapper fra Odense Marcipan

Det er hvedemel som er god at anvende til bl.a. til butterdej, vafler, kager, og småkager.

Kagemel giver sprøde småkager og en afslappet dej til butterdej. 

UNO GRAHAMSMEL N+ 10 kg.

Grahams mel giver rigtig god smag i dine brød og boller og er samtidig rig på fibre.

Kranse xx kransekagemasse hele 10 x 1 kg.

Bagemassen er til kransekage, mazarinkage, remonce og meget mere

bedst før: 31. august 2025

Se evt. mere fra odense marcipan

ODENSE Smuttede Mandler er uden hinder, og det er søde mandler af højeste kvalitet.

Hele mandler kan anvendes i kager, brød, konfekture og som dekoration eller blot som en sød snack. 

Havnens Rugbrøds melblanding skal kun tilsættes gær og vand.

Melblandingen er nem at anvende med samme resultat hver gang.

Den giver et saftigt og lækkert rugbrød med durum kerner, store rugkerner, solsikkefrø og har en mild smag af surdej. 

ODENSE Lakrids knas er sprød og lækker lakrids pynt med naturlig farve og smag.

Perfekt til kager, is og softice

Økologisk Fuldkornrugmel 10 kg.

Anvendes til rugbrød, men også til andre typer fuldkornsbrød.

Når det er fuldkorn, så er alle skaldele med hvilket betyder flere næringstofferr, højt fiberindhold, og rigtig god smag.