Forside

teflon 16,5 cm

Quinta Do Vesuvio 1999 Vintage Portvin

75 cl. - 20% alc. 

Denne port har en dyb rubin rød farve, lavet af druerne fra 1999. Den indeholder toner af modne bær, så som blåbær, og brombær. Derudover har den stærke noter af violer og sort kirsebær i næsen, efterfulgt af moden frugt og bittersød chokolade i finishen. Smagen er meget koncentreret og intens med en medium sødme.

75 cl - 20% alc. - 88 POINT I DIN VINGUIDE SAMME SOM TAYLORS

Jeg synes denne Hoopers virkelig skøn, smager ef rødfrugt  hindbær og, lakridsrod. Den har en god balance mellem det søde og det syrlige. Total underdog efter min mening.

75 cl - 20% alc. owc ved 6 fl.

 Total underdog efter min mening.

75 cl - 20% alc. owc ved 6 fl. - 

Total underdog efter min mening.

Peber Sort Hel 1 kg.

160g

Piment d'Espelette er et meget behageligt og godt krydderi.

Prøv i supper og saucer, men krydder mod slutningen af ​​madlavningen for at bevare den fulde smag.

Det passer godt til æg, fisk, kød, kartofler og andre grøntsager. Også velegnet til brug som et lidt mildere alternativ til cayennepeber.

Vidste du? - Hvid peber bruges oftere end sort peber i restaurationsbranchen

tåler brug af metalredskaber

Kan gå i oven op til 250 grader

Til Gas og induktion m.m.

Uovertruffen styrke og holdbarhed

22 cm - bund diameter 14,5 cm.

Vejl. 1099,-

tåler brug af metalredskaber

Kan gå i oven op til 250 grader

Til Gas og induktion m.m.

Uovertruffen styrke og holdbarhed

30 cm - bund diameter 22,2 cm.

Vejl. 1399,-

tåler brug af metalredskaber

Kan gå i oven op til 250 grader

Til Gas og induktion m.m.

Uovertruffen styrke og holdbarhed

22 cm - bund diameter 14,5 cm.

Vejl. 1269,-

tåler brug af metalredskaber

Kan gå i oven op til 250 grader

Til Gas og induktion m.m.

Uovertruffen styrke og holdbarhed

26 cm - bund diameter 16,6 cm.

Vejl. 1429,-

tåler brug af metalredskaber

Kan gå i oven op til 250 grader

Til Gas og induktion m.m.

Uovertruffen styrke og holdbarhed

30 cm - bund diameter 22,2 cm.

Vejl. 2099,-

tåler brug af metalredskaber

Kan gå i oven op til 250 grader også låget

Til Gas og induktion m.m.

Uovertruffen styrke og holdbarhed

32 cm - bund diameter 18,2 cm. højde uden låg 13,4 cm.

Vejl. 1849,-

 Låget er ovnfast helt op til 250°. 

Og passer til Scanpan TechnIQ

 Låget er ovnfast helt op til 250°. 

Og passer til Scanpan TechnIQ

Bruschetta krydderi mix

Lav nemt en lækker tapas, med dette krydderi

Bruschetta er en rødlig blanding af tomat og hvidløg, som opblandet med olie anvendes til at komme oven på brød.

En grillsalt er en krydder blanding som du kan bruge direkte på kødet der skal på grillen og også under grillning, men er også god i en kværn.

Edelsüss paprika er tørrede og pulveriserede røde peberfrugter, som har en lidt stærkere smag end delikatesse paprika og har samtidig sødme.

Foruden smagsgiver, anvendes edelsüss paprika også som farve, da den giver maden en flot rød farve.

Edelsüss paprika er velegnet i gryderetter, på kartofler, i supper, pølser og diverse kødretter.