Bedst sælgende

Den elegante skål fra Luups kan indeholde op til 40cl., og perfekt til din morgenmad, om det er cornflakes eller yoghurt.

Brug den f.eks også til frisk skåret frugt, dressing eller snacks

Der hvor skålen er bredest er Ø14,8 cm., højde 4 cm. 

OSCAR Lammebouillon granulat har en god blid smag af lam.

Den er god til braiser retter såsom lammeskanke, og du kan også bruge den som base i lammesaucer eller f.eks. til grillrub til lammespyd.

OSCAR Lammebouillon granulat er perfekt som base i klassikeren Lam sauté Marengo.

Bøtten indeholder 600g granulat, giver 30,5 liter bouillon.

Bedst før: 09.2027

Forstil dig at du lige har stegt en kalvesteg, med masser af grønt og alt det gode saft fra kødet, og med masser af smag lægger i bunden af bradepanden, det er det du får her bare som koncentreret i paste, i en 600g bøtte.

Giver 6 - 12 liter alt efter anvendelse

Med Oscar Premium Mørk Kalvefond pasta får du en intens smag af ristet/ stegt kalv, fra kalvekøds demi-glace, kalveekstrakt og oksefond koncentrat.

Den kraftige kødsmag suppleres med smagen fra friske grøntsager løg, gulerødder, porrer.

Brug den som base til dine brune saucer, i simre- og gryderetter, til braisering, og til f.eks. glasering af grøntsager.

Du kan også pensle pasta direkte på dit kødstykke før eller under stegning.

bedst før: 04. 2027

Oscar Fiskebouillon Granulat 500g

Nok til 25,5 liter

Brug den til fiskesuppe eller til at pochere/ dampe fisk i og lav den herefter om til en sovs ved at jævne den og tilføre f.eks safran eller dild og fløde.

Bedst før: 12.2026

50 cl.

Hindbæreddike er egenlig en lidt overset fantastisk god smagsgiver, både i det kolde og varme køkken, særlig god til svampe, rødbeder og syltede rødløg samt olieeddike dressinger samt marinader. Også god til saucer som ekstra touch.

UDGÅET, DESVÆRRE 

- Det er en meget kraftig sauce, så vi anbefaler at du koger den op med fløde, 1:1 eller Monter den med smør

Peber Sauce fra Oscar er glutenfri og laktosefri, den indeholder 1 liter og er klar til brug på din restaurant eller hjemme i køkkenet.

Denne Oscar peber sauce, er en dyb og kraftfuld sauce, med en distinkt smag af Piper Nigrum, rødvin og Demi Glace.

Den er lavet med et mix af grønne peberkorn, samt tørrede og fermenterede sorte peberkorn så du får en  sauce som er kompleks, kraftig og aromatisk i smagen.

Monter (tilfør), sauce med smør og server til din bøf eller brug den som base til en klassisk cremet Sauce Poivre eller brug den ganske enkelt som penslet glasering.

Oscar peber sauce kombineres let med alle OSCAR Signature fondér, OSCAR Fond koncentrat, og de øvrige saucer i serien af Ready-to-use saucer.

Red Hot Flakes chilipeber Santa Maria

Middel stærk grovkværnede chiliflager.

Fiskekrydderi Med Citron fra Santa Maria

kan først sendes fra 11 november nen bestil gerne nu

Beholder / opbevaringsbøtte til fødevarer

Araven bøtten er lufttæt og kan gå i fryseren

L26.5 x B32.5 x H15 cm 1/2 gastro - 10 ltr polypropylen låget er klar

Beholder / opbevaringsbøtte til fødevarer

Araven bøtten er lufttæt og kan gå i fryseren

L17.6xB16.2xH15cm 1/6 gastro - 2.6ltr polypropylen låget er klar

Milkshake Mix med vanilje smag

Power Hvede Fuldkornshvedemel 12,5 kg 

Bag lækre luftige fuldkornsbrød med højt protein indholdt

1 kg - Sternformalet Speltmel Fuldkorn

god smag og kostfibre, der giver dit bagværk struktur og en flot gylden farve.

Yaxell Tsuchimon Japasnk Urtekniv 8 cm blad

Kokke kniv som bruges i mange professionelle køkkener.

En kniv du kan have hele livet hvis du passer på den.

1 stk. Pimpsten

Æske med 100 stk. handsker i professionel kvalitet

Handske Engangs Prime Source STANDARD str XL uden Pudder 

Nitril AQL 1.5 Sort

Taylor's Vintage 2005 Portvin Quinta de Terre Feita

2005 75cl. - 20% alc. 

Den har en fyldig, men samtidig næsten fløjlsblød frugtsmag med et strejf af chokolade og lakrids samt en lang og behagelig eftersmag.

Taylors Fine Tawny Portvin

75 cl - 20% alc

En ung tawny, som kan nydes som velkomst eller hygge drik

3,7 kg. Chunky Salsa Medium fra santa Maria

Kan også bruges til at sætte skub i en kødsauce

560g - stor karton professionel, perfekt blanding til marinering af kylling i yoghurt eller skyr 

Tandoori Spice Mix fra Santa MAraa

Soyasauce Grøn Kikkoman Med Reduceret Saltindhold 975ml

43% mindre salt

Vi synes den bedre end den røde, fordiden ikke er så salt. prøv f.eks at marinere champignon i den den et par timer og anvend dem som tilbehør til salater m.m  

Sesamfrø Sort 550g fra Santa Maria

550g stor karton professionel

6 x Luksus kokkeviskestykker med grønne tern 50 x 100 i bedste kvalitet

6 x Luksus kokkeviskestykker med blå tern 50 x 100 i bedste kvalitet

Der er 2 stropper i begge ender, så det også kan hænge foldet på midten

Oekotex-certificerede 230 gr/m2 - 4 stropper professionel kvalitet

Se evt. alle kokkeviskestykker her

Nubret kraftig kvalitet 1 rulle med 72 stk. sprøjteposer

God til soufflefars, kransekage, flødeskum, mousse osv.

Rivesaltes Croix Milhas 20 års "Fransk Tawny Portvin"

75 cl. - 15,5 % alc 

Rivesaltes Croix Milhas 20 års vin smager af nødder, honning og karamel, virkelig et skønt glas

Prøv den med vores spanske mandler

- vejl. 249,-

Messias 40 års Tawny

75cl - 20% alc. 

Flasket i 2022

Du kan se alle Messias Portvine her

Fonseca 1998 Vintage Port Guimaraens

75 cl. - 20 % alc. 

 De kan næppe beskrives bedre end som vinskribenten James Suckling gør det: ”Fonseca er Bentleyen af Vintage Portvin… Som de berømte luksusbiler, er Fonseca Vintage Portvine fuldblods; et resultat af håndværk og færdighed, men også af passion og kreativitet.

Vejl. 495,-

Quinta do Noval Late Bottled Vintage Port 2014

75cl - 19,5% alc.

Druer: Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinto Cao, Sousao, Tinta Roriz

24 låger med 24 forskellige portvine – 24 × 5 cl, i alt 1,2 liter

15 forskellige typer portvin, bl.a. LBV og tawny

Fra 8 portvinshuse: Borges, Marthas, Fonseca, Croft, Taylor's, Quinta do Pégo, Soneto og Vallegre

20 % alkohol

ODENSE Mini Perler Topping– en flot, farvestrålende sukkerpynt til al slags dekoration.

Brug til Dessert eller kage pynt 1 x 400g

10 kg - økologisk mel - bruges især til brød da den er så stærk.

Reform hvedemel er en grundmel, som kan bruges alene eller f.eks med manitoba mel eller durumhvede

Bruges til transport eller nedfrysning af f.eks is 

10 x 1000ml - den kraftige kvalitet

33cl - 6 % - amerikansk pale ale 

Baladin POP er en forfriskende frugtrig APA øl fra Piemonte i Italien, låget poper af når du åbner dåsen, så du kan nyde den lækre øl

pris er inkl. 1 kr. i pant

Yaxell Tsuchimon kokkekniv 20 cm blad

Japansk Kokke kniv som bruges i mange professionelle køkkener.

En kniv du kan have hele livet hvis du passer på den.

75cl. - 18,5%

Det er ikke en ægte portvin, men det smager dælme dejligt

forventes klar til levering i 2025

Yaxell Japansk kokkekniv 25,5cm blad

Kokke kniv som bruges af kokke i mange professionelle køkkener.

En kniv du kan have hele livet hvis du passer på den.

Se også vores os car fond

Ramos Pinto 1994 fra Quinta Ervamoira

75cl. - 20% alc.

1994 - en absolute nyder - blød og lækker med dominans af røde bær 

- se flere Ramos Pinto årgange her

STOR ANBEFALING HERFRA - KONGE PORTVIN

Fonseca Vintage Port 2017

75 cl. - 20 % alc.

Mango Sirup 1 Liter - perfekt til gin hass

Sukkersirup fremstillet af ren mangosaft - ingen konserveringsmidler

Blandes cava eller vand, bruges os i cocktails med gin 

Baladin Elixir Amber Demisec fra Italien

75 cl - 10% alc.

noter af frugt og karamel.

Krohn Late Bottled Vintage 2015

75 cl. - 20% alc. 

Testvinder Bedste Lbv i Din Vinguide 2021

Krohn lbv 2015 - det smager af den rene bær symfoni 10 glas herfra.

Sprøjteklar råmasse med cognac fra Odense Marcipan

1 kg. Klar til brug

Se evt. også vores Odense nougat

Taylors Late Bottled Vintage 2016 1 Liter Lbv Portvin

2016 100 cl.

Klar til at blive drukket (-:

Taylors Quinta de Terre Feita 2008 

Alle druerne i denne portvin kommer fra vingården Quinta de Terre Feita 

Dr. Jamie Goode 96 point

Revista de Vinhos 18/20

75cl. - 20% alc.

vejl. 499,.

11 cm fleksibel og med plastskaft 

Så det ellers bare om at komme igang med at søre brød og boller, kager m.m.

Kødsnor / snøregarn - 100% hvid hørgarn - Godkendt til fødevare

1 stk. 7 g Fløde chokolade by Ole Chokolade

Taylors 10 Year Old Tawny Port

MAGNUM 150 CL - 20% alc.

tappet i 2024

5 point i Information
4 glas i Smag & Behag
5 stjerner på www.vinavisen.dk
"Godt portvinskøb" i B.T.
5 stjerner i Nordjyske Stiftstidende
93 point på www.erobertparker.com og i Wine Advocate