Forside

Dows Quinta do Bomfim 2009 Vintage Port

75cl. - 20%

Peber Sort Hel 1 kg.

100g Zero Sugar - Bolcheværk

Syrlighed fra kiwi kombineret med salmiaklakrids, giver dette lækre bolsje.

Bolcherne er rullet i stærkt lakridspulver, - mums

Der er kun brugt naturlige aromaer, samt farvestoffer, og sødet med ekstrakt fra steviaplanten.

100g Zero Sugar - Bolcheværk

Cremet flødekaramel, tilsat lidt havsalt. Saltet medvirker, til at forstærke smagsoplevelsen - du får her den ægte oplevelse af flødekaramel i et sukkerfrit bolsje, der ikke klistrer og sætter sig i tænderne, som karameller gør.

Kun naturlige aromaer og farvestoffer og sødet med ekstrakt fra steviaplanten.

100g Zero Sugar - Bolcheværk

Kombinationen af sødmefyldt rabarber sammen med vanilje, skaber et særdeles smagfuldt og afstemt bolche. Det er Bolcheværks bud på det klassiske røde og gule rabarberbolche, som er bredt elsket af de fleste, dette er bare 100% sukkerfrit.

Kun naturlige aromaer og farvestoffer og sødet med ekstrakt fra steviaplanten.

100g Zero Sugar - Bolcheværk

Solmodne hindbær kombineret med salmiaklakrids, bolsjerne indeholder stærk lakridspulver. 

Kun naturlige aromaer og farvestoffer og sødet med ekstrakt fra steviaplanten.

Se evt. også vores Lakrids mandler

100g Zero Sugar - Bolcheværk

Syrlig havtorn kombineret med sødme fra appelsin, bolsjerne indeholder citronpulver til at forstærke syrligheden.

Kun naturlige aromaer og farvestoffer.Kun naturlige aromaer og farvestoffer og sødet med ekstrakt fra steviaplanten.

160g

Piment d'Espelette er et meget behageligt og godt krydderi.

Prøv i supper og saucer, men krydder mod slutningen af ​​madlavningen for at bevare den fulde smag.

Det passer godt til æg, fisk, kød, kartofler og andre grøntsager. Også velegnet til brug som et lidt mildere alternativ til cayennepeber.

Vidste du? - Hvid peber bruges oftere end sort peber i restaurationsbranchen

37,5 - 20 % alc.

Flot portvin med masser af mørke bær

Æblecidereddike 5% 1L fra Italienske Andrea Milano

Lav nemt en afbalanceret sauce, marinade eller dressing med denne æblecidereddike. 

Ren ufiltrerede æblecidereddike af økologiske æbler, og med et syreindhold på 1,5 % - god som morgen shot

Perfekt til ægte sauce, dressinger, marinader, syltning m.m.

Din madlavning får en god balance og mere aromatisk smag ved anvendelse af æblecidereddike

Andrea Milano

Økologisk og rå, ufiltreret samt upasteuriseret granatæblecidereddike

Eddiken kan drikkes som den er, eller fortyndes med vand, i køkkenet kan den anvendes i dressinger og marinader.

Andrea Milano

Ufiltreret æblecidereddike tilsat ingefær og gurkemeje

I køkkenet kan du bruge den i dressinger og marinader, smoothies samt i asiatiske retter

Æblecidereddiken kan drikkes som den er eller fortyndes med vand.

Malt eddike er lavet på byg, og er særlig kendt england hvor den anvendes til fish and chips.

Malt eddike er dog også rigtig god til barbecuesauce med whisky, bønne eller kål salater med en dressing af olivenolie og malteddike eller aioli

Til syltning af især svampe, peberfrugt eller løg og den er naturligvis også god i krydrede saucer og marinader

Malt eddike er lavet på byg, og er særlig kendt england hvor den anvendes til fish and chips.

Malt eddike er dog også rigtig god til barbecuesauce med whisky, bønne eller kål salater med en dressing af olivenolie og malteddike eller aioli

Til syltning af især svampe, peberfrugt eller løg og den er naturligvis også god i krydrede saucer og marinader

Bruschetta krydderi mix

Lav nemt en lækker tapas, med dette krydderi

Bruschetta er en rødlig blanding af tomat og hvidløg, som opblandet med olie anvendes til at komme oven på brød.

En grillsalt er en krydder blanding som du kan bruge direkte på kødet der skal på grillen og også under grillning, men er også god i en kværn.

Edelsüss paprika er tørrede og pulveriserede røde peberfrugter, som har en lidt stærkere smag end delikatesse paprika og har samtidig sødme.

Foruden smagsgiver, anvendes edelsüss paprika også som farve, da den giver maden en flot rød farve.

Edelsüss paprika er velegnet i gryderetter, på kartofler, i supper, pølser og diverse kødretter.

Denne Madras karry er økologisk og karry er egentlig en krydderiblanding selvom den opfattes af mange som et specifikt krydderi.

Karry kan bestå af op til 20 forskellige krydderier og findes i mange forskellige udgaver.

Madras karry er lidt stærkere variant i forhold til ostindisk karry. 

Madras karry anvendes i mange retter lige fra det orientalske køkken til danske klassikere som karrysild og boller karry. 

Madras karry er ligeledes velegnet i dressinger og marinader, rist meget kerne karry´en på en tør pande, det fremhæver smagene.