Forside

teflon 16,5 cm

75 cl - 20% alc. - 88 POINT I DIN VINGUIDE SAMME SOM TAYLORS

Jeg synes denne Hoopers virkelig skøn, smager ef rødfrugt  hindbær og, lakridsrod. Den har en god balance mellem det søde og det syrlige. Total underdog efter min mening.

75 cl - 20% alc. owc ved 6 fl.

 Total underdog efter min mening.

75 cl - 20% alc. owc ved 6 fl. - 

Total underdog efter min mening.

kun 2700 flasker er lavet af denne Tempranillo Rosé

Sølvmedalje ved Vinum Schweiz 2024

Limited - 100% Tempranillo

Perfekt som aperitif(hyggevin), eller til retter med tomat eller spanske specialiteter, som lomo, pølser (uden paprika) brie, røget ost, lette eksotiske thailandske retter. 

75cl. - 14 % alc. 

EGEN IMPORT

Ferratus Sencaciones 2014 fra Ribera Del Duero i Spanien

75cl. - 14,5 % alc.

Limited - 100% Tempranillo - kun 6700 flasker af denne vin.

Skal iltes godt inden, inden den drikkes for at den åbner sig. 

Perfekt til retter med skaldyr, modnede oste som comte eller parmesan, gryderetter, gerne med oksehale og til svampe samt retter med svampe.

Guld vinner Mondus VINI

75cl. - 14,5 % alc.  2020

100% Tempranillo 

God til laks, and, lam, kalv, plus gryderetter, smeltet ost, og ellers retter hvor paprika indgår, stærk, sød eller røget eller hvad med en god barbeque burger med barbequesauce.

GULDMEDALJE San Francisco International Wine Competition 2025

75cl. - 14,5 % alc.

Limited - 100% Tempranillo 

Dobbelt guldvinder - Internationel wine challenge 

God til laks, rejer, rødtun, okse som steg og gryderetter, komplekse oste, svampe og trøfler.

75cl. - 14,5 % alc. 

Limited - 100% Tempranillo 

God til savichi, hummer, andesteg, retter hvor der indgår mørk chokolade 70% eller brombær, ristet kokosnød, nødder, ingefær, koriander, lakrids eller rosmarin.

5 x 75cl. - 14,5 % alc. Spansk smagekasse

Limited - 100% Tempranillo 

Alle vinene er på 100% Tempranillo - køb i dag og find dine favoritter

New England Ipa Anarkist Fadøl

5,4% alc.  20 L  fustage S- kobling

Pris er ekslusive kr. 200,- i pant

Peber Sort Hel 1 kg.

160g

Piment d'Espelette er et meget behageligt og godt krydderi.

Prøv i supper og saucer, men krydder mod slutningen af ​​madlavningen for at bevare den fulde smag.

Det passer godt til æg, fisk, kød, kartofler og andre grøntsager. Også velegnet til brug som et lidt mildere alternativ til cayennepeber.

70 cl. - 13,5% alc. hvidvin - spanien - Ribera del duero

druen er Albillo Mayor - årgang 2022

Det en fed, tør skøn hvidvin, masser af citrus, den minder om chardonnay

kun 6000 fl. produceret af denne vin

GULD VINDER 2024 VED Premios Vinduero

Vidste du? - Hvid peber bruges oftere end sort peber i restaurationsbranchen

Bruschetta krydderi mix

Lav nemt en lækker tapas, med dette krydderi

Bruschetta er en rødlig blanding af tomat og hvidløg, som opblandet med olie anvendes til at komme oven på brød.

En grillsalt er en krydder blanding som du kan bruge direkte på kødet der skal på grillen og også under grillning, men er også god i en kværn.

Edelsüss paprika er tørrede og pulveriserede røde peberfrugter, som har en lidt stærkere smag end delikatesse paprika og har samtidig sødme.

Foruden smagsgiver, anvendes edelsüss paprika også som farve, da den giver maden en flot rød farve.

Edelsüss paprika er velegnet i gryderetter, på kartofler, i supper, pølser og diverse kødretter.

Denne Madras karry er økologisk og karry er egentlig en krydderiblanding selvom den opfattes af mange som et specifikt krydderi.

Karry kan bestå af op til 20 forskellige krydderier og findes i mange forskellige udgaver.

Madras karry er lidt stærkere variant i forhold til ostindisk karry. 

Madras karry anvendes i mange retter lige fra det orientalske køkken til danske klassikere som karrysild og boller karry. 

Madras karry er ligeledes velegnet i dressinger og marinader, rist meget kerne karry´en på en tør pande, det fremhæver smagene.