Forside

Natron

(natriumhydrogencarbonat) virker som hævemiddel. 

Når du bager, i varmt og fugtigt miljø frigiver natron CO2, som laver lufthuller i bagværket.

Natron er særligt anvendt i småkager som hjælper med at gøre dem sprøde og i muffins hvor det hjælper med at gøre dem lette og luftige.

Kendall Jackson Vintners Reserve Chardonnay årgang 2023

5 stjerner på www.winelab.dk - årgang 2010

Bedst sælgende i usa over 30 år. - kan du li hvidvin med fad, så er det her genialt.

91 point i winespectator

Fed chardonnay med god fad smag, - passer perfekt til røget laks

Se alle vine fra Kendall Jackson

Vejl. 195,- 

VORES MEST POPULÆRE CHARDONNAY

Fonseca klassisk vintage portvin 2009

Kraftig og tæt portvin med masser af frugt noter af brombær og ribs. Det er en intens portvin

75 cl. - 20% alc.

vejl. 750,-

Fonseca 2004 Quinta do Panascal

En fyldigt, rigt og velsmagende portvin med afrundede aromaer af moden frugt.

75 cl. - 20 % alc.

Fonseca 2001 Quinta do Panascal

Når du smager, mødes du af de fantastiske, fyldige frugtsmage, der er saftige og runde.

Der er et strejf af lakrids og masser af tanniner, men de er bløde og velafbalancerede. Vinen har en god volumen og balance, og den efterlader en dejlig lang eftersmag, der er saftig og vedholdende.

75 cl. - 20 % alc.

Edelsüss paprika er tørrede og pulveriserede røde peberfrugter, som har en lidt stærkere smag end delikatesse paprika og har samtidig sødme.

Foruden smagsgiver, anvendes edelsüss paprika også som farve, da den giver maden en flot rød farve.

Edelsüss paprika er velegnet i gryderetter, på kartofler, i supper, pølser og diverse kødretter.

Fonseca Panascal Vintage Portvins Smagekasse med 5 forskellige årgang

For første gang har vi nu mulighed for at tilbyde denne unikke smagekasse med vintage portvine helt tilbage fra 1999, alle portvine er fra samme område bare forskellige årgange, så du virkelig kan smage forskellen mellem de unikke år, for der laves kun panascal portvine hvis kvaliteten er tilstrækkelig høj til det.

Du får:

1 fl. Fonseca Panascal Vintage Port 1999 75 cl. 20 % alc.

1 fl. Fonseca Panascal Vintage Port 2001 75 cl. 20 % alc.

1 fl. Fonseca Panascal Vintage Port 2004 75 cl. 20 % alc.

1 fl. Fonseca Panascal Vintage Port 2005 75 cl. 20 % alc.

1 fl. Fonseca Panascal Vintage Port 2008 75 cl. 20 % alc.

BEGRÆNSET PARTI - KOMMER IKKE IGEN

Du kan købe til denne helt særlige pris

vejl. 1895,-

Fonseca Lbv 2019

Fristende, modne sorte kirsebær- og blommefrugt med noter af cedertræ og krydderier.

Fonseca 20 Års Tawny byder på en sublime bouquet, der er en kompleks harmoni af

blomme-agtige, modne frugter varme krydrede overtoner af kanel Butterscotch-noter Subtile egetræsnuancer

75 cl. - 

 Endnu en en flot Colheita fra kongen af netop colheita portvin nemlig Krohn

Du får sødme, tørrede frugter, karamel og milde krydderier

Denne portvin er flasket i 2024

75 cl. - 20 % alc.

vejl. 350,-

Krohn 2006 Colheita Port

Denne portvin har fignetoner med et strejf af karamel, muscovadosukker og muskatnød. Fyldig med blomme, valnødder, hasselnødder, kanel og rosiner.

Denne portvin er flasket i 2024

75cl. - 20 % alc

vejl. 400,-

yderst begrænset parti

Krohn 2001 Colheita Port

Rig og cremet næse med overvældende dybde og kompleksitet.

En kraftig base af karamel og skotsk karamel kombineres med overdådige aromaer af sirup, blommebudding, tørrede figner og rosiner.

Denne portvin er flasket i 2024

75 cl. - 20% alc.

Krohn Lbv Port 2017 flasket i 2022

På ganen har den levende blommer og brombær med lag af krydderier, frisk syre og faste taniner. 

Det er en fuld og rig stil med imponerende vedholdenhed.

75cl - 20% alc.

vejl. 249,-

Krohn 2009 Vintage Quinta Retiro Novo Portvin

Denne vintage portvin er dyb lilla med en overdådig, rig duft af bær og ristet krydderi, og dekadente, tykke, varme, fyldige, krydrede smagsnoter tilsat røget overdådighed, blommer og gær.

75cl - 20,5 % alc.

vejl.500,-

Kryta Barbecue krydderi er en krydderiblanding i pulverform bestående af peber, paprika, selleri, løg, cayennepeber og salt.

Barbecue krydderi er en alsidig blanding velegnet til grill, dressinger m.m. og som pyntekrydderi.