Forside

kun 2700 flasker er lavet af denne Tempranillo Rosé

Sølvmedalje ved Vinum Schweiz 2024

Limited - 100% Tempranillo

Perfekt som aperitif(hyggevin), eller til retter med tomat eller spanske specialiteter, som lomo, pølser (uden paprika) brie, røget ost, lette eksotiske thailandske retter. 

75cl. - 14 % alc. 

EGEN IMPORT

Ferratus Sencaciones 2014 fra Ribera Del Duero i Spanien

75cl. - 14,5 % alc.

Limited - 100% Tempranillo - kun 6700 flasker af denne vin.

Skal iltes godt inden, inden den drikkes for at den åbner sig. 

Perfekt til retter med skaldyr, modnede oste som comte eller parmesan, gryderetter, gerne med oksehale og til svampe samt retter med svampe.

Guld vinner Mondus VINI

75cl. - 14,5 % alc.  2020

100% Tempranillo 

God til laks, and, lam, kalv, plus gryderetter, smeltet ost, og ellers retter hvor paprika indgår, stærk, sød eller røget eller hvad med en god barbeque burger med barbequesauce.

GULDMEDALJE San Francisco International Wine Competition 2025

75cl. - 14,5 % alc.

Limited - 100% Tempranillo 

Dobbelt guldvinder - Internationel wine challenge 

God til laks, rejer, rødtun, okse som steg og gryderetter, komplekse oste, svampe og trøfler.

75cl. - 14,5 % alc. 

Limited - 100% Tempranillo 

God til savichi, hummer, andesteg, retter hvor der indgår mørk chokolade 70% eller brombær, ristet kokosnød, nødder, ingefær, koriander, lakrids eller rosmarin.

5 x 75cl. - 14,5 % alc. Spansk smagekasse

Limited - 100% Tempranillo 

Alle vinene er på 100% Tempranillo - køb i dag og find dine favoritter

Dows Quinta do Bomfim 2009 Vintage Port

75cl. - 20%

Peber Sort Hel 1 kg.

160g

Piment d'Espelette er et meget behageligt og godt krydderi.

Prøv i supper og saucer, men krydder mod slutningen af ​​madlavningen for at bevare den fulde smag.

Det passer godt til æg, fisk, kød, kartofler og andre grøntsager. Også velegnet til brug som et lidt mildere alternativ til cayennepeber.

70 cl. - 13,5% alc. hvidvin - spanien - Ribera del duero

druen er Albillo Mayor - årgang 2022

Det en fed, tør skøn hvidvin, masser af citrus, den minder om chardonnay

kun 6000 fl. produceret af denne vin

GULD VINDER 2024 VED Premios Vinduero

Vidste du? - Hvid peber bruges oftere end sort peber i restaurationsbranchen

37,5 - 20 % alc.

Flot portvin med masser af mørke bær

Æblecidereddike 5% 1L fra Italienske Andrea Milano

Lav nemt en afbalanceret sauce, marinade eller dressing med denne æblecidereddike. 

Ren ufiltrerede æblecidereddike af økologiske æbler, og med et syreindhold på 1,5 % - god som morgen shot

Perfekt til ægte sauce, dressinger, marinader, syltning m.m.

Din madlavning får en god balance og mere aromatisk smag ved anvendelse af æblecidereddike

Andrea Milano

Økologisk og rå, ufiltreret samt upasteuriseret granatæblecidereddike

Eddiken kan drikkes som den er, eller fortyndes med vand, i køkkenet kan den anvendes i dressinger og marinader.

Andrea Milano

Ufiltreret æblecidereddike tilsat ingefær og gurkemeje

I køkkenet kan du bruge den i dressinger og marinader, smoothies samt i asiatiske retter

Æblecidereddiken kan drikkes som den er eller fortyndes med vand.

Malt eddike er lavet på byg, og er særlig kendt england hvor den anvendes til fish and chips.

Malt eddike er dog også rigtig god til barbecuesauce med whisky, bønne eller kål salater med en dressing af olivenolie og malteddike eller aioli

Til syltning af især svampe, peberfrugt eller løg og den er naturligvis også god i krydrede saucer og marinader

Malt eddike er lavet på byg, og er særlig kendt england hvor den anvendes til fish and chips.

Malt eddike er dog også rigtig god til barbecuesauce med whisky, bønne eller kål salater med en dressing af olivenolie og malteddike eller aioli

Til syltning af især svampe, peberfrugt eller løg og den er naturligvis også god i krydrede saucer og marinader

Bruschetta krydderi mix

Lav nemt en lækker tapas, med dette krydderi

Bruschetta er en rødlig blanding af tomat og hvidløg, som opblandet med olie anvendes til at komme oven på brød.

En grillsalt er en krydder blanding som du kan bruge direkte på kødet der skal på grillen og også under grillning, men er også god i en kværn.