Forside

Bøtten indeholder 700 g pasta, giver 4,0 liter sauce.

Oscar karrysauce en sublim blanding af krydderier der fortryller dine smagsløg - Gør dine retter uimodståelige med denne karrysauce, smag nu

Du kan også bruge den til boller i karry.

Bf: 04.2026

75cl - 20% alc.

Serveres kølig, god til ost, nødder eller i glas med is og lime, kan også tilsættes fuglsang tonic

Se evt. mere dejlig Krohn portvin

6 x 75 cl - 20 % alc. vejl. 1650,-pr. fl.

Oplev elegance i hver dråbe af denne 2010 colheita, Tappet på flaske i 2022, denne unikke årgang byder på udsøgt symfoni af smag og tidens forførende raffinement.

God fedme og sødme, særdeles fyldig i smagen

Se evt. mere krohn portvin

Du får sovs: 

1 x Bearnaise sauce

1 x Brun sauce

1 x Hollandaise sauce

1 x Karry sauce

Hvis det skal være lidt nemt, eller måske til en du kender der ikke har det så nemt med at lave sovs

Casa Santa Eufemia lbv port 2011

19,5% alc - 75cl.

Late bottled vintage fra topåret 2011

I smagene er masser af kirsebær, + sten og tørret frugt, hænger længe i munden.

Den skal have masser af luft.

God til oste ris ala mande og og oste med lidt kant

75cl - 19,5 % alc.

Masser af røde bær, tørrede frugter, og lang eftersmag

75cl - 19,5 % alc.

Fyldig og delikat med noter af vanilje, tørrede frugt og mandler

75cl - 19,5 % alc.

Meget flot portvin som er lagret mere end 40 år

Skal opleves - flasket i 2021

1 ltr. Professionel Vegansk

Prøv f.eks. chili sin carne eller bønnecassoulet.

1 ltr. Oscar Professionel

Brug i veganske udgaver af klassikere som f.eks. ”Høns” i asparges og ”Kyllingesalat”.

75cl. - 19% alc.

En dejlig portvin med tropiske noter, melon og blomme.

75 cl - 20% alc. 

Fantastisk lækker colheita, nok faktisk vores yndlings.. mums, noter at tørret frugt, karamel og lidt fad.

1999´s skat, nu åbenbaret. Denne eksklusive colheita portvin, en forfinet rejse gennem tidens lag, til at vække ganen med dybde og karakter.

Se evt. mere krohn portvin

Flydende muslingfond koncentrat

Denne flaske med 1 l koncentrat, giver op til 51 l fond.

Og du kan have den stående i køleskabet, så bliver det nemt 

 - Det er en meget kraftig sauce, så vi anbefaler at du koger den op med fløde, 1:1 eller Monter den med smør

Peber Sauce fra Oscar er glutenfri og laktosefri, den indeholder 1 liter og er klar til brug på din restaurant eller hjemme i køkkenet.

Denne Oscar peber sauce, er en dyb og kraftfuld sauce, med en distinkt smag af Piper Nigrum, rødvin og Demi Glace.

Den er lavet med et mix af grønne peberkorn, samt tørrede og fermenterede sorte peberkorn så du får en  sauce som er kompleks, kraftig og aromatisk i smagen.

Monter (tilfør), sauce med smør og server til din bøf eller brug den som base til en klassisk cremet Sauce Poivre eller brug den ganske enkelt som penslet glasering.

Oscar peber sauce kombineres let med alle OSCAR Signature fondér, OSCAR Fond koncentrat, og de øvrige saucer i serien af Ready-to-use saucer.

Colheita betyder at portvinens som et minimum har lagret i 7 år inden den er flasket, disse er dog lagret meget mere og er super lækre - vær opmærksom på at de skal have godt med luft før hele smagpaletten udfolder sig.

I denne pakke får du:

1 x Krohn Colheita 1996 75 cl. - flasket i 2019

1 x Krohn Colheita 1999 75 cl. - flasket i 2021

1 x Krohn Colheita 2010 75 cl. - flasket i 2022

Nok til 25,5 liter

Brug den til fiskesuppe eller til at pochere/ dampe fisk i og lav den herefter om til en sovs ved at jævne den og tilføre f.eks safran eller dild og fløde.

Fyldig kalveboullion fra Oscar i pulver form, som kan bruges direkte i dine kalveretter, sauce, suppe og meget mere.

Bøtten giver op til 30,5 liter 

Bedst før: 03.2026

Bøtten giver 25,5 liter bouillon

Brug den til sovsen til dansk bøf m. bløde, pebersauce, eller okseretter m.m

Bf: 04. 2026

Giver op til 72 liter

God til supper og ekstra smag til sovs, brug den også til grilles eller ovenbagte grønsager.